11 espèces de noyers pour les paysages nord-américains

Écrit par Vanessa Richins Myers | Revu par Kathleen Miller

Le nom botanique du genre du noyer est Juglans, qui se traduit par « noix de Jupiter ». Il appartient à la famille des Juglandaceae, un groupe qui comprend également les caryers et les noix de pécan (Carya spp.). Techniquement, le fruit du noyer n’est pas une noix, mais plutôt un fruit à noyau drupea dans lequel une peau externe charnue entoure une coquille durcie protégeant une graine à l’intérieur.1:39

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Les noyers sont monoïques, c’est-à-dire qu’un seul arbre contient à la fois des fleurs mâles (chatons) et des fleurs femelles (pistillés), ce qui permet aux arbres de s’autopolliniser. La production de noix est meilleure lorsque des noyers de différents cultivars sont plantés en groupes, comme c’est généralement le cas dans les noyeraies cultivées pour la production de noix.Lorsque vous choisissez un noyer à planter sur votre propriété, examinez attentivement les zones de rusticité recommandées par le ministère américain de l’agriculture, ainsi que les recommandations relatives à la hauteur de l’arbre et à l’exposition au soleil.

Warning

Les noix sont nuisibles à de nombreuses plantes. Il est important de bien choisir les plantes autour de vos noyers.Voici les types de noyers les plus courants pour vous aider à choisir le meilleur pour votre jardin.

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  Noyer des Andes (Juglans neotropica)

  Le noyer des Andes est un arbre à croissance lente et de grande taille. Il a une écorce rainurée de couleur rouge-brun et un houppier de forme ovale. Il possède de grandes feuilles (plus d’un pied de long) composées de folioles pointues et dentelées disposées par paires. Cet arbre est également connu sous les noms de noyer de Colombie, noyer d’Équateur, noyer du Pérou. Il est généralement cultivé pour ses noix ou pour son bois très prisé, et il s’agit d’une espèce menacée dans son aire de répartition d’origine. Il est rarement cultivé aux États-Unis.

  • Native Area : Colombie, Équateur et Pérou
  • USDA Growing Zones : 10 à 12
  • Height : Jusqu’à 130 pieds ; plus communément, 50 à 65 pieds
  • Exposition au soleil : Plein soleil ou soleil partiel ; ne peut pas pousser à l’ombre
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  Noyer noir d’Arizona (Juglans major)

  En conditions humides, l’arbre se caractérise par un tronc unique et robuste. Dans des conditions plus sèches, il y a généralement plusieurs troncs minces. Les feuilles sont longues de 7 à 14 pouces et composées pennées (groupées en folioles autour d’une tige centrale). Au niveau régional, cet arbre est parfois appelé noyer du Nouveau-Mexique, noyer de montagne ou noyer de rivière. Cet arbre préfère les sols humides et, dans le territoire sec qui constitue son aire d’origine, il recherche les ravins et les lits de rivière.

  • Native Area : Mexique et sud-ouest des États-Unis (Arizona, Nouveau Mexique, Oklahoma, Texas, Utah)
  • USDA Growing Zones : 8 à 11
  • Height : Jusqu’à 50 pieds
  • Exposition au soleil : Plein soleil à mi-ombre
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  Noyer noir (Juglans nigra)

  Les noix de cet arbre sont cultivées pour leur goût distinctif et désirable. Ces arbres sont également cultivés pour leur bois dur et attrayant. De nombreux cultivars de cet arbre ont été développés pour améliorer la qualité des noix ou du bois. L’écorce du noyer noir est gris-noir et très striée, formant des losanges, et les troncs peuvent être assez longs avant d’atteindre les premières branches. Les couronnes des arbres sont généralement denses et arrondies. Les feuilles sont énormes, jusqu’à 24 pouces de long, composées de 1 à 23 folioles en forme de lance. La couleur d’automne est un jaune assez fade. Cet arbre est parfois connu sous le nom de noyer américain ou de noyer noir de l’Est.

  • Native Area : Eastern U.S.
  • USDA Growing Zones : 4 à 9
  • Height : 50 to 150 feet
  • Full Exposure : Plein soleil

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  Butternut (Juglans cenerea)

  Le noyer cendré est un arbre à feuilles caduques pouvant atteindre 60 pieds de haut. C’est une espèce à croissance lente qui vit rarement plus de 75 ans. Il ressemble au noyer noir, mais c’est un arbre plus petit avec une écorce moins fissurée, moins de folioles par feuille, et des noix plus petites qui sont plus ovales que rondes. Autrefois très répandu en Amérique du Nord, le noyer cendré est devenu de plus en plus rare en raison de la propagation d’un chancre. Selon les régions, il peut être connu sous le nom de noix d’huile, de noix blanche ou de noix longue.

  • Native Area : Est de l’Amérique du Nord
  • USDA Growing Zones : 3 à 7
  • Height : 40 to 60 feet
  • Exposition au soleil : Plein soleil

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  Noyer brésilien (Juglans Australis)

  J.?australis?est un arbre à feuilles caduques qui s’étend, pouvant atteindre 75 pieds de large, et qui produit du bois d’œuvre de première qualité, avec son tronc droit. Les fruits immatures et matures de cet arbre sont également consommés. Le noyer brésilien (également connu sous le nom de nogal criolla, ou noyer tropical) est un arbre tropical rarement cultivé en Amérique du Nord, mais parfois planté comme arbre d’ombrage ornemental dans les zones tropicales.

  • Native Area : Argentine et Bolivie
  • USDA Growing Zones : 10 à 11
  • Height : Jusqu’à 75 pieds
  • Exposition au soleil : Plein soleil
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  Noyer noir de Californie (Juglans californica)

  Le noyer noir de Californie peut être soit un grand arbuste avec une à cinq tiges principales, soit un petit arbre à tronc unique. Le tronc principal bifurque souvent près du sol, ce qui donne l’impression que deux arbres ont poussé ensemble. Le noyer noir de Californie a une écorce épaisse et profondément cannelée qui se creuse avec la maturité. Il possède les feuilles familières du noyer, composées de 11 à 19 folioles en forme de lance. Les noix sont petites, dures et difficiles à enlever. Cette plante peut également être appelée noyer noir de Californie du Sud.

  • Native Area : Southern California
  • USDA Growing Zones : 7 à 10
  • Height : 50 to 75 feet
  • Exposition au soleil : Plein soleil
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  Noyer anglais (Juglans regia)

  Cet arbre est un noyer de l’ancien monde que l’on appelle le noyer anglais, mais qui vient en fait d’Asie. L’histoire de cet arbre remonte à des récits impliquant Alexandre le Grand lorsqu’il présenta pour la première fois cet arbre comme étant d’origine persane. C’est le noyer qui fournit la plupart des noix comestibles vendues dans les magasins. L’écorce lisse brun-olive des jeunes arbres devient progressivement gris argenté et rugueuse à mesure que l’arbre vieillit. Les feuilles composées mesurent de 10 à 16 pouces de long et sont regroupées en 5 à 9 folioles en forme de lance. Les fruits tombent en automne, et les noix ont une coquille relativement fine avec des graines très savoureuses à l’intérieur. Cet arbre est également connu sous le nom de noyer commun ou de noyer de Perse. Il existe de nombreux cultivars nommés.

  • Native Area : Europe et Asie
  • USDA Growing Zones : 3 à 7
  • Height : 40 to 60 feet
  • Exposition au soleil : Plein soleil
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  Noyer noir de Californie du Nord (Juglans hindsii)

  Le noyer de Californie du Nord, également appelé noyer noir de Hind, est un arbre grand et large, atteignant jusqu’à 60 pieds de haut. Le tronc des arbres adultes peut atteindre un diamètre de 5 à 6 pieds à la base. Les feuilles mesurent environ 1 pied de long, avec 13 à 21 folioles aux bords dentés (grossièrement dentés). Le statut de conservation du Juglans hindsii est controversé, et certains le considèrent comme menacé par l’hybridation avec les arbres de verger, l’urbanisation et la perte d’habitat. Certaines autorités considèrent cette plante comme une variante du noyer de Californie, lui donnant le nom de Juglans californica var. hindsii.

  • Native Area : California
  • USDA Growing Zones : 8 à 9
  • Height : 30 to 60 feet
  • Exposition au soleil : Plein soleil

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  Noyer japonais (Juglans ailantifolia)

  C’est un arbre à feuilles caduques dont l’écorce est gris clair. Les fleurs mâles sont des chatons jaune-vert produits au printemps lorsque le nouveau feuillage apparaît. Les fleurs femelles ont un pistil rose ou rougeâtre. Les grandes feuilles (jusqu’à 24 pouces) sont composées de 11 à 17 folioles d’un vert plus clair que la plupart des arbres. D’autres noms communs pour cet arbre incluent heartnut et siebold walnut.

  • Native Area : Japan
  • USDA Growing Zones : 4 à 8
  • Height : Habituellement 40 à 65 pieds
  • Exposition au soleil : Plein soleil
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  Noyer de Mandchourie (Juglans mandshurica)

  L’arbre est exceptionnellement rustique (jusqu’à au moins moins moins 45 degrés F.). Il a une période de végétation relativement courte par rapport aux autres noix, pousse rapidement et est cultivé comme plante ornementale dans les régions tempérées froides de l’hémisphère nord. Ses noix sont comestibles mais petites et difficiles à extraire. Ses feuilles composées ont de 7 à 19 folioles. L’écorce fissurée est de couleur gris-brun. L’arbre pousse assez vite, atteignant sa taille adulte en 20 ans.

  • Native Area : Chine, Corée du Nord et du Sud, Extrême-Orient russe
  • USDA Growing Zones : 4 à 8
  • Height : Jusqu’à 60 pieds
  • Exposition au soleil : Plein soleil
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  Petit noyer (Juglans microcarpa)

  Le petit noyer est un grand arbuste ou un petit arbre qui pousse à l’état sauvage le long des cours d’eau et des ravins. Il doit son nom aux noix qui ne mesurent qu’un pouce de large, mais comme il pousse couramment le long des cours d’eau et des ravins dans les régions du sud-ouest, on l’appelle aussi noyer du Texas, noyer noir du Texas ou noyer mexicain. Cette plante se ramifie généralement près du sol et possède une large couronne arrondie. L’écorce est grise à brun foncé et présente de profondes fissures au fil du temps. Les feuilles composées pennées ont des folioles étroites de 1 à 3 1/2 pouces de long, avec des bords finement dentelés.

  • Native Area : Kansas, Nouveau Mexique, Oklahoma, Texas
  • USDA Growing Zones : 7 à 9
  • Height : 15 to 50 feet
  • Exposition au soleil : Plein soleil à mi-ombre

Growing Tip

Comme la plupart des arbres d’ornement, les noyers poussent mieux en plein soleil. Cependant, les noyers tolèrent moins bien les conditions sèches que de nombreux arbres ; ils ont besoin d’un sol humide mais bien drainé, et ils ont souvent des difficultés dans les régions qui ne reçoivent pas de précipitations suffisantes. Si vous vivez dans une région sèche, vous devrez irriguer votre noyer avec beaucoup de diligence.Sources des articlesBestHome365 n’utilise que des sources de haute qualité, y compris des études évaluées par des pairs, pour étayer les faits contenus dans nos articles. Lisez notre processus éditorial pour en savoir plus sur la façon dont nous vérifions les faits et gardons notre contenu précis, fiable et digne de confiance.