12 plantes compagnes de l’asperge pour une association parfaite

Écrit par Heather Bien

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Une tige d’asperge fraîche est l’un des plus grands plaisirs de l’été, et cette tige est arrivée dans votre assiette grâce au travail acharné d’un jardinier et à des plantes compagnes de l’asperge parfaitement choisies. Plantées avec des fraises, de l’aneth, des tomates, des aubergines et même des œillets d’Inde, les asperges poussent plus fort et plus vite qu’elles ne le feraient si elles étaient laissées à elles-mêmes.Planter intentionnellement les bonnes plantes compagnes près des asperges signifie repousser les insectes nuisibles, empêcher les mauvaises herbes de pousser, apporter des nutriments au sol et – peut-être le meilleur – améliorer la saveur de votre récolte d’asperges.Prêt à améliorer vos plans de jardinage d’asperges cette année ? Voici 12 des meilleures plantes compagnes de l’asperge.

12 Meilleures plantes d’accompagnement pour les asperges

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  Basilic

  Les guêpes prédatrices adorent élire domicile près des plants de basilic. Et, bien qu’elles puissent paraître effrayantes, les guêpes prédatrices débarrassent votre jardin des ennemis de l’asperge, notamment les pucerons et les coléoptères. C’est pourquoi le basilic et les asperges vont de pair comme deux pois dans une cosse.

  • Name : Basilic (Ocimum basilicum)
  • USDA Hardiness Zones : 10-11
  • Light : Plein soleil
  • Soil : Assez riche
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  Dill

  L’aneth attire effectivement les insectes, mais ce sont des insectes qui dévorent les asperges. Les chrysopes et les coccinelles apparaissent toutes deux en présence de plants d’aneth, et elles mangent les pucerons, qui attaquent les asperges.

  • Name : Aneth (Anethum graveolens)
  • USDA Hardiness Zones : 2-11
  • Light : Plein soleil
  • Soil : Riche, bien drainé
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  Marigold

  Des bouquets de couleurs chaudes et vives couvrent le sol lorsque les soucis sont plantés près des asperges. Mais ils sont plus qu’un joli ajout : ces fleurs vibrantes repoussent certains des ennemis les plus féroces de l’asperge, notamment les pucerons, les mouches blanches et les nématodes.

  • Name : Souci (Tagetes spp.)
  • USDA Hardiness Zones : 2-11
  • Light : Plein soleil
  • Soil : uniformément humide, bien drainé
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  Parsley

  Si vous voulez des asperges au meilleur goût possible, plantez du persil près de vos plants. Cette herbe parfumée est riche en azote, ce qui favorise non seulement la croissance des asperges, mais leur donne aussi une saveur plus robuste et améliorée.

  • Name : Persil (Petroselinum crispum)
  • USDA Hardiness Zones : 2-11
  • Light : Plein soleil
  • Soil : Limoneux, humide, bien drainé

  Continuer à 5 des 12 ci-dessous.

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  Strawberries

  Les plants de fraises rampent le long du sol grâce à un système racinaire peu profond. En recouvrant le sol, ils constituent une couverture végétale qui favorise la croissance des asperges. Ils tiennent les mauvaises herbes à distance tout en aidant à retenir l’humidité dans le sol.

  • Name : Fraise (Fragaria x ananassa)
  • USDA Hardiness Zones : 4-9
  • Light : Plein soleil
  • Soil : Limoneux, riche, bien drainé
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  Nasturtium

  La couleur vibrante et le parfum fort et floral de la capucine sont magnifiques dans un jardin, mais ce n’est pas la seule raison pour laquelle c’est une excellente plante à ajouter à votre lit d’asperges. Leur parfum repousse les scarabées de l’asperge.

  • Name : Capucine (Tropaeolum spp.)
  • USDA Hardiness Zones : 9-11
  • Light : Plein soleil
  • Soil : Humide mais bien drainé
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  Peas

  Les pois poussent bien comme plante compagne de l’asperge, aidant à maintenir l’humidité dans le sol et à la maintenir au niveau que les plants d’asperges préfèrent pour une croissance optimale.

  • Name : Pois (Pisum sativum)
  • USDA Hardiness Zones : 2-11
  • Light : Plein soleil, soleil partiel
  • Soil : Humide mais bien drainé

  Tip

  Si les pois font partie de la famille des légumineuses et constituent une excellente plante compagne des asperges, toutes les légumineuses ne se valent pas. Les haricots, également une légumineuse, sont un mauvais compagnon pour les asperges.

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  Eggplant

  Alors que les asperges et les aubergines peuvent être deux légumes d’été préférés, ils ne pourraient pas être plus différents dans les nutriments qui les alimentent. C’est pourquoi ils constituent d’excellentes plantes compagnes. De plus, les asperges éloignent les nématodes qui ravagent les aubergines.

  • Name : Aubergine (Solanum melongena)
  • USDA Hardiness Zones : 9b-12a
  • Light : Plein soleil
  • Soil : Limoneux, bien drainé

  Continuer à 9 de 12 ci-dessous.

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  Tomate

  Les tomates et les asperges savent exactement comment se défendre mutuellement de leurs pires ennemis. Les tomates repoussent les chrysomèles de l’asperge, tandis que les asperges repoussent les nématodes destructeurs de la tomate.

  • Name : Tomate (Solanum lycopersicum)
  • USDA Hardiness Zones : 3-11
  • Light : Plein soleil
  • Soil : Limoneux, bien drainé
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  Laitue

  La laitue prospère à des températures plus fraîches que l’asperge, ce qui est exactement la raison pour laquelle elles fonctionnent comme des plantes compagnes. La haute silhouette de l’asperge aidera à ombrager la laitue à faible croissance, l’aidant à rester au frais pendant les journées chaudes.

  • Name : Laitue (Lactuca sativa)
  • USDA Hardiness Zones : 2a-11b
  • Light : Plein soleil, soleil partiel
  • Soil : Limoneux, riche, bien drainé
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  Spinach

  Les épinards poussent en rangs bien ordonnés et restent discrets, ce qui en fait une excellente plante compagne pour les asperges. Ils ne rivalisent pas non plus pour les nutriments dans le sol – c’est comme si les asperges ne savaient même pas qu’ils sont là.

  • Name : Laitue (Spinacia oleracea)
  • USDA Hardiness Zones : 2-11
  • Light : Plein soleil, soleil partiel
  • Soil : Limoneux, humide, bien drainé
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  Cilantro

  La coriandre et l’asperge ont des habitudes de croissance opposées, la coriandre ayant un profil bas et des racines peu profondes et l’asperge poussant plus haut et plus profondément dans le sol. C’est pourquoi elles sont les compagnes idéales pour un jardin. De plus, les fleurs de la coriandre attirent les insectes utiles.

  • Name : Coriandre (Coriandrum sativum)
  • USDA Hardiness Zones : 2-11
  • Light : Plein soleil, soleil partiel
  • Soil : Limoneux, humide, bien drainé

Ce qu’il ne faut pas planter avec les asperges

• Alliums : Les plantes comme l’ail, le poireau et l’oignon peuvent ralentir la croissance de l’asperge en entrant en compétition pour les mêmes nutriments dans le sol.
• Beans : Lorsque vous plantez des haricots et des asperges dans la même plate-bande, les haricots vont freiner la croissance des asperges.
• Potatoes : Les pommes de terre et les asperges ont des racines qui s’enfoncent profondément dans le sol, ce qui signifie qu’elles sont en compétition pour l’espace. Cela entraîne une inhibition de la croissance pour les deux plantes.
• Carottes : Les racines des asperges et des carottes vont se concurrencer dans le sol, ainsi que se battre pour un grand nombre des mêmes nutriments.

FAQ

• Qu’est-ce que je peux mettre sur ma plate-bande d’asperges ? Pour aider votre plate-bande d’asperges à prospérer, appliquez un fumier de compost à la fin de l’automne ou à la fin du printemps. Il peut s’agir d’un engrais 10-10-10, soit 10 % d’azote, 10 % de phosphore et 10 % de potassium.
• Le marc de café est-il bon pour les massifs d’asperges ? Le marc de café est acide, ce qui n’est pas idéal pour les asperges, qui se portent mieux dans un sol dont le pH est compris entre 6,5 et 7. Cependant, il peut être utilisé dans un mélange de compost.