5 conseils pour conserver une table de cuisson en céramique ou en verre en bon état

Écrit par Tai Massimilian | Revu par Katie Berry

Êtes-vous l’heureux propriétaire d’une table de cuisson en céramique ou en verre ? Ces appareils élégants et modernes peuvent faire de la cuisine un jeu d’enfant, mais ils nécessitent également un entretien particulier pour conserver leur aspect brillant et neuf. Sans un entretien régulier, vous risquez de vous retrouver avec une table de cuisson encrassée par les aliments et les taches qui s’y sont accumulés. Bien qu’il ne soit pas garanti que ces conseils protègent votre table de cuisson, ils sont d’une aide précieuse. N’oubliez pas qu’un nettoyage régulier de la table de cuisson contribuera également à préserver l’aspect lisse et propre qui vous a séduit lors de l’achat de votre cuisinière ou de votre table de cuisson. Plus tôt vous vous attaquerez à une salissure sur votre table de cuisson, plus il sera facile de l’éliminer et moins elle risque de causer des dommages permanents.

Qu’est-ce qu’une cuisinière en céramique ?

Une table de cuisson en céramique, également appelée table de cuisson en verre, est une surface de cuisson plate et lisse en verre céramique trempé sous laquelle se trouvent des éléments chauffants métalliques enroulés. Elle est souvent utilisée dans les cuisinières électriques de 240 volts ou sur les tables de cuisson indépendantes installées sur un comptoir. Bien qu’elles soient plus chères que les tables de cuisson à brûleurs apparents, elles constituent un bon choix si vous préférez qu’un appareil électrique ait une apparence élégante et discrète. Si le verre est fissuré ou irrémédiablement taché, il est possible d’installer un nouveau panneau de table de cuisson comprenant de nouveaux éléments chauffants.

Choisissez vos ustensiles de cuisine judicieusement

Lorsque vous utilisez une table de cuisson en céramique ou en verre, vous devez faire très attention à choisir des ustensiles de cuisine qui ne risquent pas d’endommager la surface lisse. Évitez toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine en céramique ou en grès dont la base n’est pas finie ou rugueuse. Gardez ces ustensiles au four et évitez de les poser sur la table de cuisson lorsque vous sortez les plats pour les refroidir.Vous avez une poêle en fonte que vous adorez ? Vous avez une poêle en fonte que vous adorez ? Malheureusement, vous devrez l’éloigner de votre table de cuisson. Les ustensiles de cuisine en fonte sont généralement très rugueux et tout mouvement d’une casserole ou d’une poêle en fonte sur la table de cuisson peut laisser des rayures.Enfin, les poêles à frire ou les poêles à fond arrondi ne sont pas recommandées. Un bord arrondi peut entraîner une répartition inégale de la chaleur et exercer une pression inutile sur le verre ou la céramique. Choisissez des ustensiles de cuisine qui reposent bien à plat et remplacez-les dès qu’ils commencent à se déformer.

Take Care When Handling Cookware

Maintenant que vous êtes certain d’avoir les bons ustensiles de cuisine, il est important de les manipuler correctement pour que votre cuisinière reste comme neuve. Lorsque vous manipulez des casseroles, des poêles et des plats lourds, évitez de les faire glisser sur la table de cuisson. Traîner des ustensiles de cuisine, même sur une courte distance, peut provoquer des rayures. Avant de commencer à cuisiner, vérifiez que le fond de vos poêles et casseroles est très propre. Souvent, les tables de cuisson électriques développent des cernes ou des marques qui sont très difficiles à éliminer. Cela est généralement dû à l’accumulation de graisse sur le fond des ustensiles de cuisine qui, sous l’effet de la chaleur, peut s’incruster dans le verre ou la céramique. En veillant à ce que vos ustensiles de cuisine soient propres, vous éviterez ce problème et vous ne perdrez pas beaucoup de temps et d’huile de coude à nettoyer votre table de cuisson.

Utiliser des méthodes de nettoyage soigneuses et spécialisées

En parlant de nettoyage, n’oubliez pas de nettoyer également votre cuisinière. Un nettoyage et un entretien réguliers vous aideront à garder votre cuisinière belle et brillante. Si vous vous retrouvez avec des croûtes de nourriture ou de graisse sur votre cuisinière, ne paniquez pas. Rendez-vous dans un magasin pour acheter un nettoyant pour cuisinière, ou une éponge et du savon à vaisselle devraient suffire.

Tip

N’utilisez jamais de nettoyants abrasifs, de produits à récurer ou de tampons métalliques sur votre table de cuisson – ils peuvent provoquer de graves rayures que vous ne pourrez réparer qu’en remplaçant votre table de cuisson.

Be Careful Not to Spill While You’re Cooking

Bien que les cuisinières électriques soient plus faciles à nettoyer à bien des égards, vous ne voulez pas renverser des liquides pendant que vous cuisinez. Les éclaboussures peuvent facilement être chauffées et collées sur le verre ou la céramique, ce qui nécessite un nettoyage difficile.Soyez particulièrement prudent lorsque vous faites bouillir ou cuire des substances sucrées. Le sucre est particulièrement nocif pour les tables de cuisson électriques : il peut abîmer la surface de la table de cuisson lorsque les molécules se lient au verre en refroidissant. Certains remarquent un jaunissement des zones, en particulier sur les tables de cuisson blanches ou gris clair. Nettoyez immédiatement tout déversement de sucre.

Ne pas oublier comment la chaleur peut affecter la table de cuisson

N’oubliez pas que la chaleur élevée sur le verre peut provoquer des réactions chimiques pas très amusantes. Ainsi, gardez à l’esprit quelques règles empiriques lorsqu’il s’agit de manipuler votre cuisinière. Ne vous placez jamais au-dessus d’une table de cuisson en verre et n’y posez jamais d’objet trop lourd, même temporairement. Bien que le verre semble supporter le poids dans un premier temps, une fois la table de cuisson chauffée, la surface se dilate légèrement et risque de se briser ou d’éclater.En outre, ne placez jamais un plat de cuisson en verre chaud pour le faire refroidir sur une table de cuisson lisse. Les ustensiles de cuisson en verre doivent être placés sur une serviette sèche ou un dessous-de-plat. Le contact immédiat entre une surface chaude et une surface froide peut entraîner la rupture de l’une ou l’autre pièce de verre.

Conseils pour le nettoyage d’une table de cuisson en vitrocéramique

Malgré tous vos efforts pour utiliser correctement votre table de cuisson en verre/céramique, les aliments cuits sont parfois inévitables. Lorsque cela se produit, essayez l’une des méthodes suivantes :

• Prenez l’habitude de nettoyer la table de cuisson une fois par semaine. Vaporisez un peu de vinaigre blanc sur la table de cuisson, puis saupoudrez du bicarbonate de soude sur le vinaigre humide. Recouvrez d’une serviette propre imbibée d’eau chaude et laissez le mélange agir pendant environ 15 minutes avant de l’essuyer. L’action chimique qui se produit lorsque le vinaigre acide interagit avec le bicarbonate de soude alcalin détachera la plupart des aliments cuits.
• Les taches sérieusement incrustées peuvent parfois être éliminées en les frottant avec une brosse à dents et du dentifrice au bicarbonate de soude. Mais évitez de frotter fortement l’ensemble de la table de cuisson, car le bicarbonate de soude est quelque peu abrasif et peut rayer le verre.
• Avitez d’utiliser des nettoyants abrasifs commerciaux ou des tampons nettoyants sur votre table de cuisson en verre.
• Le savon à vaisselle ordinaire, appliqué avec une éponge non abrasive, permet généralement de nettoyer les aliments renversés sur une table de cuisson en verre, à condition de le faire immédiatement après chaque séance de cuisson. Assurez-vous que la table de cuisson est complètement refroidie avant de procéder à cette opération.
• Une lame de rasoir bien aiguisée peut être utilisée pour gratter soigneusement les petites taches d’aliments cuits. Faire attention à ce que les bords de la lame ne rayent pas le verre.
• Un effaceur magique permet souvent d’éliminer les taches sur une table de cuisson en verre.
• Traiter les taches tenaces avec un mélange de bicarbonate de soude, de liquide vaisselle Dawn et d’eau oxygénée.
• Un nettoyant ordinaire pour vitres est souvent aussi efficace que les nettoyants spécialisés pour nettoyer les tables de cuisson en céramique/verre. Veiller à bien rincer la table de cuisson après le lavage.

Originally written byMariette MifflinMariette MifflinMariette Mifflin est une testeuse de produits et experte en produits ménagers et électroménagers. Rédactrice sur les produits ménagers pour BestHome365 depuis plus de 10 ans, son expertise est également présentée dans  » HomeLife « ,  » House & Garden  » et le Chicago Sun-Times.En savoir plus sur le processus éditorial de BestHome365Sources des articlesBestHome365 utilise uniquement des sources de haute qualité, y compris des études évaluées par des pairs, pour étayer les faits contenus dans nos articles. Lisez notre processus éditorial pour en savoir plus sur la façon dont nous vérifions les faits et gardons notre contenu précis, fiable et digne de confiance.

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