6 belles herbes à cultiver en pot ou dans le jardin
Écrit par Kerry Michaels
De nombreuses herbes aromatiques sont aussi belles que savoureuses, ce qui les rend parfaites pour être cultivées dans le jardin ou dans des conteneurs. Les herbes sont généralement faciles à cultiver, et beaucoup sont résistantes à la sécheresse et se développent sur la négligence particulièrement bonnes caractéristiques pour les plantes en conteneur. Vous pouvez utiliser les herbes dans des paniers suspendus comme dans des conteneurs traditionnels et n’hésitez pas à expérimenter leur culture avec d’autres plantes.Un autre avantage des herbes est qu’en général, plus vous en cueillez, plus la plante est pleine et belle. Cela dit, il faut veiller à ne pas en cueillir trop pour ne pas laisser un trou géant dans votre composition. De nombreuses plantes aromatiques ont également de belles fleurs et certaines sont comestibles et délicieuses. Cependant, certaines herbes, comme le basilic, deviennent amères une fois qu’elles fleurissent. Voici six herbes particulièrement attrayantes à cultiver.
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Origan (Origanum vulgare)
L’origan est une herbe vivace préférée pour les conteneurs. Il est incroyablement tolérant, se moque de la sécheresse, et aime les sols pauvres, il n’a donc pas besoin de beaucoup d’engrais. C’est une plante à faible croissance avec de petites feuilles et qui se drape sur les côtés des conteneurs, ce qui lui permet d’être utilisée comme « spiller » dans les conteneurs mixtes…. De toutes les variétés d’origan, l’origan doré (Origanum vulgare ‘Aureum) est l’une des préférées car elle peut ajouter un point lumineux à n’importe quel récipient. L’origan a besoin d’un bon drainage. Si la plante commence à prendre de la hauteur, coupez-la et attendez quelques semaines pour qu’elle se rétablisse. Vous pouvez propager l’origan en l’enracinant dans l’eau.- USDA Growing Zones : 5 à 8 ?
- Exposition au soleil : Plein soleil à mi-ombre
- Soil Needs : Tout sol bien drainé
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Menthe (Mentha spp.)
Il y a un nombre stupéfiant de belles menthes à choisir et la plupart sont savoureuses et belles. La menthe est un peu une brute qui s’étend et essaie de repousser les autres plantes. Vous devez faire attention aux plantes avec lesquelles vous l’associez ou être prêt à la tailler régulièrement. Pour résoudre ce problème, vous pouvez confiner toutes vos plantes de menthe dans un seul récipient. Ne sur-fertilisez pas la menthe et veillez à ce qu’elle soit bien drainée. Pour que les plantes restent touffues, taillez-les souvent.- USDA Growing Zones : 3 à 11, selon l’espèce
- Exposition au soleil : Plein soleil à mi-ombre
- Soil Needs : Sol humide et bien drainé
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Sage
Les sauges dorées, tricolores et pourpres sont aussi belles que parfumées et faciles à cultiver. Elles ont besoin d’un sol très bien drainé et n’aiment pas être trop humides, il faut donc laisser le sol sécher un peu entre deux arrosages. Comme la plupart des herbes, la sauge n’a pas besoin d’être nourrie abondamment et un excès d’engrais risque d’en ternir le goût. Les sauges peuvent être très belles seules ou mélangées entre elles ou avec d’autres plantes de plein soleil qui n’aiment pas trop l’eau.- USDA Growing Zones : 5 à 9 (cultivée comme annuelle ailleurs)
- Exposition au soleil : Plein soleil (apprécie un peu d’ombre dans les climats très chauds).
- Soil Needs : Humidité sèche à moyenne, sol bien drainé.
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Thym (Thymus vulgaris)
Thyme?est une plante vivace ligneuse, une plante difficile à tuer qui nécessite très peu de soins. Elle est tolérante à la sécheresse, parfumée et idéale pour la cuisine. Le thym est une plante à croissance lente qui ne s’étend pas rapidement, ce qui lui permet de s’associer à d’autres plantes. Le thym est idéal pour les paniers suspendus et comme plante de remplissage. Dans les zones en dehors de son aire de rusticité, le thym peut être planté comme une plante annuelle….- USDA Growing Zones : 4 à 8
- Exposition au soleil : Plein soleil
- Soil Needs : Sol sec et bien drainé ; préfère un sol légèrement alcalin.
Continuez à 5 de 6 ci-dessous.
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Romarin (Rosmarinus officinalis, Salvia rosmarinus)
Il y a deux types principaux de romarin : le romarin dressé et le romarin prostré. Le romarin dressé se comporte comme un arbuste, et dans les climats chauds, certaines variétés peuvent devenir énormes. Les variétés prostrées rampent le long du sol, et il y en a aussi qui peuvent devenir assez grandes et se draper sur les côtés des pots. Toutes les variétés de romarin peuvent être utilisées en cuisine, mais on pense que les variétés dressées ont un léger avantage en termes de saveur.Le romarin aime le plein soleil, un bon drainage et sécher entre les arrosages. Le romarin aime le plein soleil, un bon drainage et sécher entre les arrosages. Comme les cerfs, les lapins et les insectes n’aiment pas son goût, le romarin est idéal pour les zones où ces nuisibles posent problème.- USDA Growing Zones : 9 à 11 (cultivée comme annuelle ailleurs)
- Exposition au soleil : Plein soleil
- Nécessités du sol : Sol sec à moyennement humide, bien drainé ; préfère les conditions légèrement acides.
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Aneth (Anethum graveolens)
L’aneth est incroyablement facile à démarrer à partir de graines, et comme la plupart des herbes aromatiques, il aime le plein soleil. Vous pouvez démarrer les graines d’aneth deux semaines avant la dernière gelée, et pour garder un approvisionnement frais, semez-les toutes les deux semaines tout au long de l’été.C’est une herbe haute et monte en graine assez rapidement, mais une grande chose à propos de l’aneth est qu’il attire les chenilles des papillons à queue d’hirondelle et d’autres pollinisateurs. Vous pouvez laisser l’herbe fleurir et regarder les insectes bénéfiques se régaler.- USDA Growing Zones : Vraie annuelle ; cultivée dans les zones 2 à 11
- Exposition au soleil : Plein soleil
- Soil Needs : Sol riche, léger, bien drainé