Comment conserver les graines de haricots pour l’année prochaine ?
Écrit par Colleen Vanderlinden
Le jardinage n’est peut-être pas le passe-temps le plus coûteux, mais il n’est jamais mauvais d’économiser quelques dollars quand on le peut, et conserver des graines chaque année est un moyen d’y parvenir. Les haricots à pollinisation ouverte, non hybrides, sont l’une des graines les plus faciles à conserver, ce qui en fait la meilleure option pour commencer si vous n’avez pas l’habitude de conserver des graines d’une année sur l’autre. Les haricots se croisent rarement, donc même si vous n’avez pas isolé vos haricots pour en préserver la pureté, vous pouvez toujours conserver les graines et être sûr d’obtenir le même type de haricot que celui que vous avez cultivé cette année.
Double-Check Your Plant
Assurez-vous que vous cultivez une semence non hybride. Les hybrides sont étiquetés comme tels sur le paquet de semences. Un haricot hybride ne deviendra pas vrai à partir de la graine, donc si vous voulez être sûr d’obtenir exactement ce que vous avez planté cette année, assurez-vous que vous conservez des graines provenant de plantes non hybrides. En outre, ne conservez les graines que de plantes saines et vigoureuses, plutôt que de plantes faibles ou malades.
Allow the Pods to Mature Fully
Laissez les gousses de haricots mûrir complètement sur la plante. Les graines rempliront alors la gousse, qui commencera à jaunir et à brunir en se desséchant. Il faut que les gousses soient complètement sèches, ce qui peut prendre de quatre à six semaines.
Collect the Bean Pods
Une fois que les gousses de haricots sont complètement séchées, les récolter de la vigne. Les gousses seront papilleuses, et vous devriez pouvoir entendre les graines s’agiter à l’intérieur lorsque vous secouez la gousse.
Dry the Pods Again
Disposer les gousses en une seule couche sur un plateau et les placer dans un endroit intérieur bien ventilé. Laissez les gousses sécher pendant au moins deux semaines, puis testez-les en pressant la gousse avec votre ongle. Si votre ongle laisse une trace dans la gousse, c’est qu’elle n’est pas encore assez sèche.
Décortiquer et stocker les graines
Une fois sèches, décortiquer les graines des gousses et les recueillir dans un récipient hermétique. Placer le récipient au congélateur pendant une semaine pour tuer les éventuels œufs de charançons, puis le stocker dans un endroit frais et sombre. Les graines de haricots peuvent se conserver jusqu’à quatre ans.
Seed Germination Test
Avant de planter les graines de haricots l’année suivante, testez-les pour vous assurer qu’elles pousseront.
Wet a Paper Towel
Humidifiez une serviette en papier, puis essorez le surplus d’eau pour qu’elle soit humide, mais pas trempée ou dégoulinante. Étaler l’essuie-tout sur une surface propre, puis le plier en deux.
Spread out the Seeds
Sélectionne 10 graines de ta collection, puis étale-les sur la moitié de la serviette en papier. Ne laisse pas les graines se toucher.
Plier et stocker
Sandwicher les graines en repliant le papier absorbant dessus. Appuyer doucement pour que les graines soient en contact avec l’essuie-tout humide. Mettre l’essuie-tout et les graines dans un sac à sandwich à fermeture éclair et l’ensemencer, puis placer le sac dans un endroit chaud. Veillez à ce qu’il ne soit pas exposé à la lumière directe du soleil.
Check the Seeds
Trois jours plus tard, vérifiez si les graines ont germé. Si ce n’est pas encore le cas, vérifier à nouveau dans trois jours ; cependant, toutes les graines susceptibles de germer le feront généralement en deux ou trois jours. Humidifiez à nouveau l’essuie-tout s’il s’est desséché.
Calculer le taux de germination
Compter le nombre de graines qui ont germé pour déterminer le pourcentage. Si 8 graines sur 10 ont germé, vous avez un taux de germination de 80 %. Si votre taux de germination est inférieur à 50 %, vous n’aurez probablement pas de chance de faire pousser des haricots avec vos graines conservées, et vous devriez donc investir dans de nouvelles graines pour l’année.
