Comment cultiver et entretenir la citronnelle
Écrit par Jamie McIntosh | Revu par Barbara Gillette
Pour les jardiniers qui cherchent à en avoir pour leur argent, certaines plantes paysagères comestibles, comme la citronnelle, peuvent répondre à deux désirs. Cette graminée ornementale augmente l’attrait des trottoirs et offre des herbes fraîches savoureuses pour la cuisine. La citronnelle à croissance rapide est aussi belle dans la brise d’été qu’elle est appétissante dans vos soupes, vos sautés et vos thés. Originaire du Sri Lanka et de l’Inde, tout comme le crossandra, la citronnelle est vivace dans les zones 10 et 11, mais est souvent cultivée comme plante annuelle dans d’autres régions. Le feuillage gris-vert, long et fin, ajoute une couleur magnifique dans les jardins d’automne lorsqu’il devient bordeaux et rouge. La citronnelle est mieux plantée à partir de pots de pépinière au printemps, après que tout danger de gel soit passé. Il faut savoir que cette plante contient des glycosides cyanogènes et d’autres huiles qui sont légèrement toxiques pour les chiens, les chats et les chevaux.2:27
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| Common Name | Lemongrass |
| Botanical Name | Cymbopogon citratus |
| Family | Poaceae |
| Plant Type | Perennial, annual, herb |
| Mature Size | 2-4 ft. tall, 2C3 ft. wide |
| Sun Exposure | Full |
| Soil Type | Loamy |
| Soil pH | Neutral |
| Hardness Zones | 10-11 (USDA) |
| Native Areas | Asia |
| Toxicité | Toxique pour les animaux de compagnie |
Lemongrass Care
La citronnelle pousse en abondance dans les zones où les conditions imitent l’habitat chaud et humide de sa région d’origine. La plante aime beaucoup de chaleur, de lumière et d’humidité : La citronnelle est parfumée et est également connue comme répulsif contre les nuisibles. L’odeur de l’huile de la plante semble dissuader les insectes indésirables, comme les moustiques.
Light
La citronnelle pousse mieux en plein soleil, même dans les climats chauds. Au moins six heures de soleil direct par jour répondront aux besoins énergétiques des plantes. Les plantes qui poussent à l’ombre seront clairsemées et risquent d’attirer les parasites.
Soil
Les plantes de citronnelle préfèrent un sol riche et limoneux. Vous pouvez créer ce sol idéal en ajoutant plusieurs amendements différents : le compost, le fumier et la moisissure des feuilles sont autant d’enrichissements que vous pouvez ajouter au moment de la plantation.
Water
La citronnelle préfère un sol humide pour une meilleure croissance de la plante. La norme « 1 pouce par semaine » favorisée par de nombreuses plantes de jardin permettra à la citronnelle de prospérer, mais elle peut se débrouiller avec beaucoup moins. Une fois établie, elle tolère bien la sécheresse. Une couche de 3 pouces de paillis peut aider à conserver l’humidité du sol et enrichira le sol en se décomposant.
Température et humidité
La citronnelle s’épanouit dans les climats chauds et humides. La période de culture de la citronnelle en extérieur est similaire à la période de plantation des tomates – lorsque les températures nocturnes sont dans les 50, il est temps de planter. La citronnelle est très sensible au gel, donc si vous prévoyez d’hiverner la plante en pot à l’intérieur, rentrez-la avant que les températures ne descendent dans les 40 degrés.
Fertilizer
En tant que plante herbacée, la citronnelle a besoin d’un engrais riche en azote pour une croissance optimale. Vous pouvez utiliser un engrais 6-4-0 à libération lente qui nourrira tout au long de la saison de croissance. Vous pouvez également arroser avec du thé de fumier, qui ajoutera des oligo-éléments.
Types de citronnelle
Il n’y a pas de cultivars nommés de citronnelle, mais une autre espèce du genre Cymbopogon ne vaut pasCymbopogon nardus, également connue sous le nom d’herbe à la citronnelle. Cette plante n’est pas comestible, mais elle dégage une odeur piquante mais agréable qui peut s’avérer efficace pour dissuader les insectes lorsqu’elle est cultivée en pots sur les terrasses ou les patios.
Pruning
Les plantes de citronnelle qui vivent plus d’une saison bénéficient d’une coupe de cheveux annuelle pour mettre de l’ordre dans les plantes et enlever le feuillage mort. La plante dépérira naturellement pour l’hiver, moment où il faut laisser les feuilles brunies pour les protéger du gel. À la fin de l’hiver, lorsque les plantes sont en phase de repos, tondez l’herbe ornementale jusqu’à ce qu’elle atteigne une hauteur d’environ 15 cm. Les plants de citronnelle rebondiront rapidement et enverront de nouvelles pousses lorsque le temps chaud reviendra.
Propagation de la citronnelle
La citronnelle pousse en touffes, ce qui la rend très facile à propager par division. Voici comment :
Comment cultiver la citronnelle à partir de graines
La citronnelle est également facile à démarrer à partir de graines, bien qu’il puisse être difficile de trouver les graines proposées à la vente. Même les détaillants en ligne expédient généralement de petites plantes vivantes. Pressez légèrement les graines dans un terreau stérile et maintenez-les humides jusqu’à la germination, qui se produit généralement dans un délai de 10 à 14 jours. Lorsque les plantes atteignent une hauteur d’environ 3 pouces, séparez-les d’une trentaine de centimètres. Gardez les pots d’intérieur dans un endroit ensoleillé.
Empoter et rempoter la citronnelle
Choisissez un grand contenant pour cultiver votre citronnelle, d’au moins 12 pouces de diamètre. Cela permet à la fois d’accueillir un système racinaire sain et d’éviter que les plantes trop lourdes ne basculent. Dans les climats froids, vous pouvez cultiver une seule division de racine dans un petit récipient placé sur un rebord de fenêtre ensoleillé afin de conserver la plante pour la récolte de la saison suivante.Utilisez un terreau commercial de haute qualité pour rempoter un plant de citronnelle. Le choix d’un terreau prémélangé avec un engrais à libération prolongée peut vous épargner une étape supplémentaire dans l’alimentation de vos plantes. Si votre plant de citronnelle pousse dans le même contenant année après année, il est préférable de le rempoter au printemps pour renouveler la terre.
Overwintering
Dans les régions où la citronnelle est vivace (zones 10 et 11), elle reste souvent à feuilles persistantes toute l’année. Les jardiniers des zones 8 et 9 peuvent constater qu’elle meurt au sol en hiver, puis revient au printemps suivant. Dans les régions plus froides, il est possible de déterrer des touffes et de les planter dans des conteneurs pour les cultiver à l’intérieur dans un endroit lumineux et ensoleillé pour l’hiver.
Maladies courantes des plantes
Dans certaines régions, le champignon de la rouille peut affecter les plants de citronnelle. Les symptômes comprennent des taches ou des stries brunes sur les feuilles, entraînant la mort de la plante. Prévenir la rouille en arrosant les plantes au niveau du sol, et non au-dessus des feuilles.
Problèmes communs avec la citronnelle
La plainte la plus courante concernant la citronnelle est qu’elle se dessèche facilement, surtout lorsqu’elle est cultivée en pot à l’intérieur. Alors que les plantes de jardin extérieures peuvent être assez tolérantes à la sécheresse lorsqu’elles sont bien établies, ce n’est pas le cas des plantes en pot, en particulier dans les conditions sèches de l’hiver intérieur. Arrosez régulièrement vos plants de citronnelle en pot pour les maintenir en vie.FAQ
- La citronnelle est-elle facile à entretenir ? La citronnelle est très facile à cultiver et à entretenir à l’intérieur comme à l’extérieur.
- À quelle vitesse la citronnelle pousse-t-elle ? Elle peut pousser relativement vite à l’intérieur et à l’extérieur (dans les environnements appropriés), pouvant atteindre plusieurs pieds de haut en une saison.
- Quelle est la différence entre la citronnelle et la verveine citronnée ? La citronnelle et la verveine citronnée (Aloysia citrodora) sont souvent confondues et font toutes deux d’agréables tasses de thé. Mais la citronnelle aime l’humidité et a un aspect herbacé, tandis que la verveine citronnée préfère les conditions plus sèches et a un aspect différent avec des feuilles allongées et de petites fleurs blanches comestibles.
- Comment récolter la citronnelle ? La récolte de la citronnelle diffère de la taille. En tant que plante à croissance rapide, la citronnelle peut supporter la récolte lorsque les plantes sont jeunes, et il n’y aura pas d’effets négatifs sur sa croissance… Bien que les parties vertes feuillues de la plante soient trop dures pour être consommées, vous pouvez les couper pour les faire infuser dans du thé ou du bouillon. Les tiges juteuses sont comestibles lorsqu’elles sont écrasées ou hachées, ajoutant une note citronnée parfumée aux plats. Utilisez une truelle à main pour retirer les tiges individuelles, racines et tout le reste, de la touffe. Retirer les feuilles extérieures coriaces et préparer les tiges blanches tendres en les hachant, ou congeler les morceaux de tiges entières pour une utilisation ultérieure.
