Comment cultiver et entretenir le Luffa
Écrit par Nadia Hassani | Revu par Sonya Harris
Le luffa (Luffa?aegyptiaca) est une grande plante grimpante à croissance rapide originaire d’Asie du Sud-Est. Cultivée pour son fruit unique, la luffa prend beaucoup plus de temps à pousser que les autres courges, environ 90 à 120 jours.
Une fois que le fruit a atteint sa taille adulte, il faut compter plusieurs semaines pour qu’il développe ses fibres internes résistantes et qu’il sèche sur la vigne avant de pouvoir le récolter. Ce que vous ne savez peut-être pas, c’est que lorsqu’elles sont encore jeunes et tendres, les courges luffa sont en fait des légumes comestibles de la famille des concombres, qui peuvent être consommés crus ou cuits. Cependant, les fruits poussent si vite, environ un pouce et demi par jour, qu’il est difficile de les récolter à temps. Il est donc préférable de cultiver le luffa pour les éponges et de le laisser pousser jusqu’à environ deux pieds de long. Comme les luffas peuvent atteindre une longueur de 30 pieds, avec des feuilles en forme de palmier mesurant jusqu’à 10 pouces de large, il est préférable de les cultiver sur un treillis, et pas seulement pour des raisons d’espace. Le luffa cultivé sur le sol a tendance à se courber, et le fait de garder les lianes et les fruits hors du sol et au sec réduit le risque de maladie et de pourriture par temps humide ou mouillé.
| Common Name | Luffa, loofah, loofa, éponge gourde, gourde luffa, éponge luffa, luffa lisse, gourde dishrag, luffa égyptien |
| Botanical Name | Luffa?aegyptiaca, Luffa cylindrica |
| Family | Cucurbitaceae |
| Plant Type | Annual |
| Mature Size | 2-3 ft. tall, 8-12 ft. wide |
| Sun Exposure | Complet
Total |
| Soil Type | Bien drainé |
| Soil pH | Acide |
| Bloom Time | Summer |
| Flower Color | Yellow |
| Hardiness Zones | 7-13 (USDA) |
| Native Area | Asia |
Luffa Care
Cultiver son propre luffa pour obtenir des éponges de douche ou de cuisine naturelles et entièrement biodégradables, c’est cool, mais ce n’est pas pour tous les jardins car le luffa nécessite un été chaud et long, de l’espace et de la patience jusqu’à ce que vous puissiez suspendre vos éponges de gommage en luffa dans votre douche.Les lianes de luffa poussent vigoureusement et rapidement et ont besoin d’un treillis très solide pour maintenir les fruits hors du sol et assurer une bonne circulation de l’air. Un treillis comme ceux utilisés pour les concombres et les haricots fonctionne bien, à condition que le treillis soit assez solide pour supporter le poids des courges luffa matures. Vous pouvez aussi utiliser des poteaux de 4 x 4 pouces, espacés de 10 pieds, avec des fils horizontaux de gros calibre à intervalles réguliers jusqu’au sommet. Pour former les vignes, ajoutez de la ficelle en forme de V afin que les vrilles des vignes aient quelque chose à quoi s’accrocher.
Light
Luffa a besoin d’au moins six heures de plein soleil, plus il y en a, mieux c’est.
Soil
Luffa peut pousser dans n’importe quel type de sol (elle préfère un pH compris entre 6,0 et 6,5), mais elle a besoin d’un bon drainage. Assurez-vous de pouvoir offrir un sol bien drainant qui évitera à votre plante luffa une sursaturation.
Water
Garder le sol humide mais non détrempé jusqu’à ce que les semis soient établis. Ensuite, en l’absence de pluies suffisantes, arroser la base des plantes d’environ 1 pouce par semaine. Ne pas arroser les vignes, ce qui pourrait propager des maladies,
Température et humidité
Luffa a besoin d’un temps chaud à chaud. Par temps frais, sa croissance sera ralentie.
Engrais
Ajouter de la matière organique au sol avant de planter, et ajouter de l’engrais riche en azote deux à trois fois pendant la saison de croissance. Pour connaître la quantité à utiliser, suivre les instructions de l’étiquette du produit.
Types de Luffa
Luffa aegyptiaca est la variété la plus largement disponible chez les semenciers. Il existe deux autres variétés de luffa :
- Angled luffa (Luffa acutangula), dont les fruits immatures sont appréciés dans la cuisine asiatique.
- Ball luffa (Luffa operculata), utilisé comme une éponge fibreuse à récurer ? tout comme Luffa aegyptiaca
Harvesting
Les luffas sont prêts à être récoltés à l’automne lorsqu’ils sont de couleur beige et légers, et que leur peau a complètement séché pour devenir une coquille dure. Lorsque vous secouez un luffa, vous devez entendre les graines s’entrechoquer, ce qui est le signe que les fibres intérieures ont également séché et durci. Pour fabriquer des éponges, immergez le luffa dans de l’eau chaude pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que la peau puisse être facilement enlevée. Une fois le luffa vidé, faites-le tremper dans une solution d’eau de Javel à 10 % pendant une heure pour le nettoyer. Rincez-le bien à l’eau douce et secouez-le pour éliminer l’excès d’eau, puis séchez-le dans un endroit chaud et bien ventilé avant de le conserver.
Comment cultiver Luffa à partir de graines
En raison de sa longue période de croissance et de ses exigences en matière de températures chaudes, il est préférable de semer le luffa directement dans votre jardin. Démarrer les graines à l’intérieur nécessiterait quatre à six semaines dans un environnement semblable à une serre à environ 65 à 70 degrés F en plein soleil, ce qui n’est pas pratique pour la plupart des jardiniers amateurs.À la fin du printemps, lorsque le sol a atteint au moins 70 degrés F, semez les graines dans un sol bien drainé, labouré, trois à quatre graines par plante, et laissez environ six pieds entre les plantes. Ne plantez pas de luffa dans un endroit où vous avez cultivé d’autres membres de la famille des concombres (Cucurbitaceae) l’année précédente.Couvrez les graines avec un demi-pouce à trois quarts de pouce de terre fine, fermez-la légèrement et maintenez-la uniformément humide.Les plantules émergent idéalement en sept à 14 jours mais la germination peut être plus lente en fonction de la qualité de la graine et de la température du sol. Les semis émergent idéalement au bout de sept à quatorze jours, mais la germination peut être plus lente en fonction de la qualité des semences et de la température du sol. Si vous ne disposez pas d’un treillis dès le départ, veillez à vous tenir à bonne distance du système racinaire tendre lorsque vous enfoncez les piquets dans le sol.
Maladies et ravageurs communs
Le mildiou, l’oïdium, l’alternariose et la tache angulaire ont été observés sur le luffa, mais heureusement, le luffa n’est pas fréquemment affecté. Il en va de même pour les ravageurs, qui peuvent inclure des coléoptères du concombre et des tétranyques. Pratiquer la rotation des cultures et éviter l’irrigation par aspersion permet de réduire la propagation des maladies.FAQ
- Peut-on manger un luffa?Le luffa peut être mangé mais il doit être récolté jeune. Il s’utilise en cuisine au même titre que la courgette ou la courge d’été. ?
- Is luffa easy to grow?Luffa est facile à cultiver mais sa saison de croissance est très longue, ce qui rend sa culture difficile en dessous de la zone 7 de l’USDA.
- De combien d’espace le luffa a-t-il besoin ? Le luffa est cultivé sur un treillis, planté à 18 pouces d’intervalle. Gardez à l’esprit que le feuillage dense projette une ombre sur les plantes voisines, donc si quelques plants de luffa ne prennent pas beaucoup de place dans votre jardin, ils peuvent affecter d’autres plantations, qui peuvent en fait bénéficier de l’ombre.