Comment cultiver et entretenir les palmiers-dattiers

Écrit par Erica Puisis | Revu par Kathleen Miller

Le palmier dattier (Phoenix dactylifera) a une présence imposante. Ses frondes arquées, gris-vert et cireuses peuvent atteindre plus de 3 mètres de long, formant une couronne majestueuse au sommet de l’arbre. Des panicules de fleurs jaune pâle apparaissent généralement au printemps. Elles laissent place aux fruits oblongs comestibles (les dattes) qui sont d’abord verts, puis deviennent généralement bruns en mûrissant. Le palmier a une croissance lente, de l’ordre de quelques mètres par an en moyenne. Il peut être planté au printemps ou à l’automne.2:46

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Common Name	Date palm
Botanical Name	Phoenix dactylifera
Family	Arecaceae
Plant Type	Tree
Size	50C80 ft. tall, 20C40 ft. wide
Sun Exposure	Full sun
Soil Type	Sandy, loamy, bien drainé
Soil pH	Acidic, neutral, alkaline
Bloom Time	Spring
Hardiness Zones	8C11 (USDA)
Native Area	Afrique, Moyen-Orient

Comment planter des palmiers dattiers

Quand planter

La plantation au début du printemps ou à l’automne convient aux palmiers dattiers. Si vous allez transplanter un arbre plutôt que de le démarrer à partir d’une graine, essayez de le planter un jour qui n’est pas trop venteux. Sinon, les frondes de l’arbre risquent d’être endommagées lorsqu’il sera déplacé.

Sélection d’un site de plantation

Choisissez un endroit qui a beaucoup d’espace pour que les arbres atteignent leur taille maximale. Il doit être très ensoleillé et le sol doit être bien drainé. Veillez à ce que les plantes voisines ne fassent pas trop d’ombre au jeune palmier pendant sa croissance. La culture en conteneur pour les jeunes palmiers est également une option.

Espacement, profondeur et support ?

Digez un trou deux fois plus large et légèrement plus profond que la motte des palmiers. Veillez à prendre en compte l’envergure de 20 à 40 pieds d’un palmier adulte lorsque vous déterminez son emplacement à proximité d’autres plantes et structures. Une structure de soutien n’est généralement pas nécessaire, mais vous pouvez protéger un jeune palmier des vents violents jusqu’à ce que ses racines s’établissent.

Entretien des palmiers-dattiers

Léger

En harmonie avec le climat sec et chaud qu’il préfère, le palmier dattier aime beaucoup de soleil. Il peut tolérer une ombre légère mais se porte mieux en plein soleil, c’est-à-dire au moins six heures d’ensoleillement direct la plupart des jours.

Soil

Un sol bien drainant est le facteur le plus important à prendre en compte pour choisir l’endroit où planter votre palmier dattier. Ce palmier s’accommode bien des sols sablonneux ou limoneux et tolère le sel. Il préfère un pH légèrement acide à alcalin.

Eau

Le palmier dattier est tolérant à la sécheresse, surtout une fois qu’il est établi. Cependant, pendant sa période de floraison et de fructification, il doit bénéficier d’une humidité régulière pour produire une récolte saine. Les jeunes arbres ont également besoin de plus d’eau que les arbres adultes. Ne laissez pas le sol se dessécher complètement, mais évitez qu’il ne devienne détrempé.

Température et humidité

Ces arbres préfèrent les conditions chaudes, sèches et ensoleillées. En fait, les températures doivent avoisiner les 95 degrés Fahrenheit pour que la pollinisation ait lieu. Le palmier-dattier peut tolérer des températures allant jusqu’à 20 degrés Fahrenheit. Cependant, le froid peut endommager les frondes, voire tuer l’arbre. Quant au fruit du palmier-dattier, il se développe mieux sous une chaleur sèche. Un excès d’humidité peut entraîner la pourriture des fruits.

Fertilizer

Pour fertiliser votre palmier dattier, le fumier est une excellente option. Si vous préférez utiliser un engrais conditionné, il est recommandé d’utiliser un engrais spécialisé pour palmiers. Appliquez l’engrais en suivant les instructions de l’étiquette à la fin de l’hiver ou au début du printemps pour préparer l’arbre à sa production de fleurs et de fruits dans les mois à venir.

Pollinisation

Les palmiers dattiers ont des arbres mâles et femelles séparés, et seules les plantes femelles portent les fruits. Il est recommandé d’avoir au moins un plant mâle pour six plants femelles. La pollinisation se fait par le vent.

Types de palmiers dattiers

Il existe plusieurs types de palmiers dattiers qui produisent des fruits succulents. Voici quelques-uns des plus populaires :

• ‘Barhi’ : Cette variété produit un fruit solide et savoureux qu’il est préférable de consommer directement sur l’arbre.
• ‘Deglet Noor’ : Les fruits de cette variété sont dorés et ont une saveur de miel.
• ‘Fard’ : Cet arbre produit le fruit que la plupart d’entre nous reconnaissent comme la datte commune avec un extérieur brun foncé.
• ‘Dayri’ : Cette variété produit un fruit allongé qui passe du rouge au brun puis au noir.

Palmier dattier vs. palmier

Les palmiers dattiers font partie de la famille des palmiers. Tous les palmiers-dattiers sont donc des palmiers, mais tous les palmiers ne sont pas des palmiers-dattiers (comme les cocotiers). La plupart des plantes de cette famille ont de grandes frondes persistantes ressemblant à des plumes et sont originaires des climats subtropicaux et tropicaux. Elles produisent une variété d’aliments, dont l’huile de palme, le cœur de palmier, les dattes et les noix de coco.

Dates de récolte

Les fruits commencent à mûrir à la fin de l’été ou au début de l’automne, et toutes les grappes ne mûrissent pas en même temps. Les arbres adultes peuvent produire des centaines de kilos de dattes.Une fois que les fruits sont mous et bruns, et non verts, coupez la grappe à l’aide d’un couteau tranchant. Ils peuvent être conservés dans un récipient hermétique à température ambiante pendant environ un mois ou au réfrigérateur jusqu’à six mois. Elles peuvent également être congelées jusqu’à un an. Mangez-les crus, dans des pâtisseries, dans des smoothies, etc. Veillez simplement à ne pas manger le noyau qui se trouve à l’intérieur.

Comment cultiver des palmiers dattiers en pots

Il est possible de cultiver un jeune palmier dattier en conteneur. Cela permet de le déplacer dans des conditions optimales de luminosité et dans un endroit protégé des vents forts. Choisissez un contenant légèrement plus grand que la motte de racines du palmier. Un récipient en argile non émaillé, tel qu’un pot en terre cuite, est idéal car il permet à l’excès d’humidité de s’échapper par la paroi ; le récipient doit également comporter des trous de drainage. Utilisez un terreau pour palmiers bien drainant dans le conteneur.

Pruning

Cet arbre n’a généralement pas besoin d’être taillé, si ce n’est pour enlever les frondes endommagées ou malades. Vous pouvez également supprimer les drageons qui commencent à pousser autour de la base du tronc, afin que l’arbre puisse consacrer son énergie au tronc principal… De plus, lorsque votre arbre commence à porter plus de grappes de fruits, il est recommandé d’éclaircir les grappes non mûres pour favoriser une meilleure circulation de l’air autour des fruits en cours de maturation et s’assurer qu’ils ne pourrissent pas. L’éclaircissement des grappes permet également d’augmenter la taille des fruits.

Propagation des palmiers dattiers

Les palmiers dattiers se propagent facilement grâce aux drageons, ou ramifications, qui poussent à la base de leurs troncs. Ces rejetons sont des clones de la plante mère. Cette méthode vous permettra non seulement d’économiser de l’argent sur l’achat d’une nouvelle plante, mais aussi d’obtenir une nouvelle plante fructifère plus rapidement que si vous la cultiviez à partir d’une graine :

Identifier un rejeton sain. Le séparer délicatement de la plante mère, en essayant de laisser autant de racines que possible. Il est souvent plus facile de le faire à la main ?

Planter le rejeton soit directement dans son emplacement permanent au jardin, soit dans un conteneur rempli de terre de palmier. Tassez délicatement la terre autour de lui, en recouvrant juste ses racines. ?

Humidifiez régulièrement le sol, mais veillez à ce qu’il ne reste pas détrempé. ?

Tenir le nouvel arbre à l’abri des rayons du soleil jusqu’à ce que ses racines s’installent. Vous devrez peut-être aussi ajouter quelques tuteurs pour l’aider à pousser droit pendant qu’il s’établit dans le sol.

Comment cultiver des palmiers dattiers à partir de graines

Démarrer un palmier dattier à partir de graines est une autre façon de faire pousser plus de palmiers. Voici comment :

Enlever les graines des dattes mûres.

Soak les graines dans l’eau pendant au moins 24 heures, en jetant celles qui flottent à la surface.

Placez chaque graine restante dans son propre petit récipient d’un mélange de démarrage de graines. Enfoncer les graines dans le sol, de manière à ce qu’elles soient à moitié recouvertes.

Placez les conteneurs dans un endroit où la lumière du soleil est claire et indirecte. Vous pouvez également placer un sac en plastique sur le dessus des conteneurs pour aider à retenir l’humidité. Maintenir le sol légèrement humide et chaud. La germination devrait avoir lieu au bout d’un mois environ.

Overwintering

Les palmiers dattiers nécessitent des soins particuliers s’ils sont cultivés dans une région susceptible de recevoir des températures froides. Si vous vous attendez à une vague de froid, utilisez du tissu pour envelopper l’arbre afin de le protéger. Si possible, rentrez les palmiers dattiers en conteneur à l’intérieur.FAQ

• Les palmiers dattiers sont-ils faciles à cultiver ? Tant que vous vivez dans le bon climat et que vous avez des conditions de sol appropriées pour un palmier dattier, c’est une plante assez facile à cultiver. Ces palmiers ne connaissent généralement pas de problèmes graves de parasites ou de maladies et peuvent tolérer la sécheresse une fois qu’ils sont établis.
• Combien de temps faut-il pour faire pousser des palmiers-dattiers ? Les palmiers-dattiers femelles mettent environ huit ans en moyenne pour commencer à produire des fruits lorsqu’ils sont cultivés à partir d’une graine. Les arbres cultivés à partir de rejets commenceront à produire des fruits dans un délai plus court.
• Peut-on cultiver des palmiers dattiers à l’intérieur ? Il est possible de cultiver des palmiers dattiers à l’intérieur si l’on dispose d’une fenêtre suffisamment lumineuse. Cependant, ils ne prospèrent souvent pas et il est peu probable qu’ils produisent des fruits.