Comment installer des comptoirs en blocs de boucherie

Écrit par Lee Wallender | Revu par Deane Biermeier

Aperçu du projet

• Working Time : 5 hrs
• Total Time : 6 hrs

• Skill Level : Avancé
• Estimated Cost : $100 to $200

Localisés dans l’une des pièces les plus utilisées de la maison, les comptoirs de cuisine attirent beaucoup d’attention. Il est donc tout à fait logique de vouloir soigner cette surface. Peu de matériaux de comptoir sont aussi beaux et durables que le bois naturel. De plus, le bloc de boucherie en bois est l’un des matériaux de comptoir les moins chers que vous puissiez acheter, et il est souvent moins cher que le granit et de nombreux autres types de matériaux. Mieux encore, vous pouvez installer vous-même les comptoirs en blocs de boucherie.

What Is a Butcher Block Countertop ?

Butcher block est une surface de bois stratifiée dans laquelle plusieurs bandes de bois sont collées ensemble. Les comptoirs en bois, y compris les blocs de boucherie, sont relativement faciles à fabriquer, à installer et à finir soi-même. Les comptoirs en blocs de boucherie ont une qualité qui les distingue de beaucoup d’autres : les bricoleurs trouvent qu’il est facile de façonner et d’installer le matériau. Il n’est même pas nécessaire de coller les comptoirs en blocs de boucherie pour les fixer solidement. Des cornières en forme de L peuvent servir à fixer les comptoirs en blocs de boucherie aux armoires et aux îlots. Pour ce qui est du scellant, l’huile minérale est la meilleure solution pour les blocs de boucherie. Les dalles de boucherie brutes et à grain fin (pour un aspect plus lisse) peuvent être commandées dans de nombreuses entreprises de rénovation et même dans certaines entreprises de revêtement de sol. Maintenant que l’idée d’installer des comptoirs en blocs de boucherie vous a séduit, vous avez le choix entre trois aspects :

• Edge grain : La forme la plus populaire, la plus solide et la plus abordable de blocs de boucherie pour les comptoirs, cet aspect rustique est fait de longueurs continues de planches de bois coupées sur les bords et dans le sens du grain.
• Face grain : Ce bloc de boucherie semble lisse, plat et épuré, mais il présente des marques de hachage et de coupe, c’est pourquoi il est peu utilisé pour les comptoirs de cuisine et peut plutôt être utilisé dans d’autres espaces, tels que les buanderies.
• End grain : Solide et le type le plus cher de bloc de boucherie, ce bois massif est fabriqué avec les extrémités du bois montrant de petits blocs rectangulaires dans un motif unique qui dissimule les coupures de couteau ou les marques de hachage, ce qui en fait un matériau idéal pour les comptoirs.

Considérations de sécurité

Le bloc de boucherie est un bois dur, et le bois dur est difficile à scier et à percer. Pour le sciage, utilisez toujours une lame de scie neuve et bien aiguisée et faites vos coupes lentement. Si l’on se précipite, la scie se bloque et peut même se retourner contre vous. Utilisez toujours des protections oculaires et auditives. Ne portez pas de gants lorsque vous utilisez une scie rotative.

What You’ll Need

Equipement / Outils

• Cordless drill and drill bits
• Tape measure
• Circular saw
• Speed Square
• Portable work light
• Clamps
• Scie de table ou scie circulaire équipée d’un système de chenilles pour des coupes longues et précises.
• Mineral oil
• Clean cotton rags
• Longues bandes de carton et ruban adhésif de peintre ou panneaux de projet en carton dur de 1/8 à 1/4 de pouce.
• Utility knife
• Oscillating electric sander
• Eye and hearing protection
• Hot glue gun (optional)
• Electric belt sander (optional)

Matériaux

• Raw butcher block slab
• 8 Renforts d’angle zingués de 1 1/2 pouce
• 32 1-inch laiton Phillips drive vis à bois
• 1×10 board (optional)

Instructions

How To Install Butcher Block Countertops

Créer un modèle

Au lieu de mesurer les dimensions de votre comptoir en blocs de boucherie avec un ruban à mesurer, vous obtiendrez des mesures plus précises en créant un gabarit.Une façon de le faire consiste à utiliser de longues bandes de carton, chaque bande ayant un bord parfaitement droit. Cependant, il vaut généralement la peine de dépenser un peu plus pour acheter un type de bois mince et peu coûteux appelé panneau de projet, car le bois est moins flexible que le carton.Disposez les bandes sur le dessus de votre comptoir existant ou sur le dessus des meubles bas de la cuisine pour former le périmètre du comptoir. Reliez les bandes à l’aide de colle chaude. Les découpes peuvent être délimitées par les bandes de gabarit. Veillez toutefois à relier tous les gabarits de découpe à la plus grande découpe du périmètre. Utilisez au moins deux bandes pour les relier.

Cut the Butcher Block Countertop

Pour des coupes longues et précises de matériaux de grande taille, il est préférable d’utiliser une scie sur table ou une scie circulaire équipée d’un système de rails.Toutefois, si vous souhaitez maîtriser les coûts, il est possible d’utiliser une planche droite comme guide pour votre scie circulaire. Une façon de procéder consiste à utiliser une planche de pin 1×10 comme guide. Veillez à ce que la planche n’ait pas plus d’un pouce d’épaisseur afin que le moteur de la scie circulaire puisse passer dessus. La largeur généreuse de 10 pouces garantit que la scie ne heurtera pas les pinces qui maintiennent la planche sur le comptoir.

Tip

Comme les dosserets?chevauchent toujours le comptoir, certaines coupes moins que parfaites peuvent être cachées par le dosseret.

Installer le comptoir

Placez le comptoir en blocs de boucherie sur le dessus des armoires de base. Demandez à un partenaire de maintenir fermement le comptoir ou placez un poids lourd et rembourré sur le dessus.Accédez à l’armoire par le dessous, en apportant votre lampe de travail portative, vos renforts, vos vis et votre perceuse.?Fixez les renforts d’angle en forme de L à partir du bas du comptoir en blocs de boucherie aux éléments de bois perpendiculaires dans les armoires. Fixez-les aux extrémités du comptoir. La plupart des meubles bas ont des renforts en bois qui traversent le milieu du meuble en un ou plusieurs points pour les meubles plus longs et les meubles à évier. Fixez également les renforts à ces éléments.

Tip

Il peut être délicat de percer à l’envers en tenant un support et une perceuse. Une astuce qui permet de se libérer une main consiste à placer un puissant aimant à terres rares sur le plan de travail, directement au-dessus de l’équerre. Cela permet de maintenir le support stable, ce qui vous permet de mieux gérer la perceuse et les vis.

Sand and Finish the Countertop

Utilisez une ponceuse électrique munie d’un papier de verre à grain fin pour lisser la surface de votre comptoir en blocs de boucherie avant de le sceller. Les ponceuses oscillantes de faible intensité conviennent mieux aux surfaces déjà en bon état. Les surfaces plus rugueuses bénéficieront de la puissance de récurage du bois d’une ponceuse à bande. Les comptoirs en blocs de boucherie scellés avec du polyuréthane s’égratigneront et finiront par perdre leur revêtement. Une astuce consiste à renoncer aux produits d’étanchéité lourds et à n’utiliser que de l’huile minérale. Frottez l’huile sur la surface supérieure à l’aide de chiffons de coton propres. Veillez à appliquer de l’huile autour de l’intérieur et du bas des découpes de l’évier avant de l’installer. Avec les éviers, l’eau peut s’infiltrer sur les côtés de la découpe. L’huile minérale doit également être utilisée pour l’entretien continu de votre comptoir en blocs de boucherie afin de refermer les pores et de conserver l’éclat de sa surface.

FAQ

• Quel est l’inconvénient d’utiliser des comptoirs en blocs de boucherie ? Les blocs de boucherie sont magnifiques, mais il y a quelques inconvénients à ce matériau. Même s’il est scellé, vous ne pouvez pas laisser de flaques d’eau ou d’humidité sur le comptoir et vous devrez faire attention aux égratignures profondes ou aux entailles qui peuvent attirer les bactéries. En outre, vous ne pouvez pas poser de casseroles chaudes sur le bloc de boucherie, sous peine de roussir ou de fissurer le comptoir. Enfin, il n’est pas toujours aussi facile à nettoyer que d’autres matériaux de comptoir.
• Puis-je utiliser de la colle pour installer des comptoirs en blocs de boucherie ? Il y a deux camps sur le sujet. Certains fabricants ne pensent pas qu’il soit judicieux de coller les blocs de boucherie, car cela empêcherait un mouvement subtil qui pourrait conduire à des fissures, ou cela bloquerait la respirabilité du bois. D’autres experts suggèrent d’utiliser de la colle à bois pour s’assurer que le comptoir reste en place. Si vous placez le comptoir sur une surface solide et plane, vous pouvez ajouter des bandes de fourrure à la surface sur lesquelles vous pouvez utiliser de l’adhésif pour fixer le bloc de boucher tout en permettant au bois de respirer.
• Pourquoi les blocs de boucherie doivent-ils être scellés dans les 48 heures ? Les comptoirs en bois sont sensibles à tout type d’humidité, même à celle qui règne dans votre maison. Il est préférable de saturer le bloc de boucherie avec de l’huile minérale de qualité alimentaire pour le rendre résistant à l’eau et sûr pour la préparation des aliments. Vous devez l’huiler tous les jours pendant la semaine qui suit l’installation, puis une fois par semaine pendant quelques mois, jusqu’à ce que vous puissiez huiler le bois une à deux fois par an pour l’entretien. Huilez tous les côtés, ainsi que le dessus et le dessous du comptoir, et pas seulement le dessus.