Comment laver la vaisselle dans les règles de l’art
Écrit par Sarah Aguirre | Revu par Rhea Mehta
Project Overview
- Working Time : 5 – 15 mins
- Total Time : 10 mins – 1 hr
- Skill Level : Débutant
- Estimated Cost : $0 to $5
Laver la vaisselle quotidiennement, même à la main, permet non seulement de rester en bonne santé en éliminant les bactéries présentes dans les vieux aliments qui traînent, mais aussi de donner à la cuisine un aspect et une odeur plus propres. Le lavage de la vaisselle est grandement facilité par l’utilisation du matériel adéquat et le respect de l’ordre de lavage. En suivant un ordre précis, vous vous assurez que l’eau de lavage reste propre plus longtemps et que les changements d’eau sont moins fréquents. Vous gagnerez du temps et vous ne vous retrouverez pas avec un résidu graisseux sur les derniers articles.
Combien de fois faut-il laver la vaisselle ?
Lavez la vaisselle sale au moins une fois par jour si vous lavez à la main. Vous éviterez ainsi que les aliments ne sèchent et ne s’enlèvent difficilement. De plus, cela empêche la prolifération de bactéries et de champignons dans les particules de nourriture restantes et évite qu’elles n’attirent les insectes et autres nuisibles. Si vous utilisez un lave-vaisselle, vous pouvez vous contenter de laver la vaisselle tous les deux jours, car le lave-vaisselle atteint des températures suffisamment élevées pour tuer les bactéries et les moisissures, ce que vous ne pouvez pas faire en lavant à la main.
What You’ll Need
Equipement / Outils
- Double sink or dishpan
- Dishcloths, scrubbers, sponges, or steel wool (torchons, éponges ou laine d’acier)
- Dish rack
- Lint-free cloth for silverware
Matériaux
- Dish soap
- Hot water
- Paper towels
Instructions
How To Clean Dishes
Scrape Excess Food
Pour éviter de polluer votre eau de lavage, commencez par racler la vaisselle pour la débarrasser de l’excédent de nourriture. Empilez la vaisselle en prévision du lavage.
Soak Stuck-on Food
Si, après avoir gratté, vous constatez la présence d’aliments collés sur certains objets, mettez-les de côté pour les faire tremper. Faites couler un peu d’eau avec quelques gouttes de liquide vaisselle pour prétremper les articles qui nécessitent ce traitement. Une exception : L’aluminium ne doit pas être trempé, car cela risque d’assombrir la finition. Laissez tremper la vaisselle pendant 15 à 30 minutes ou jusqu’à ce que l’eau chaude commence à refroidir. Vous pouvez également remplacer l’eau chaude dans l’évier lorsqu’elle refroidit.
Faire couler de l’eau chaude dans un évier ou un bac à vaisselle
Placez le bouchon dans l’évier et faites couler l’eau (aussi chaude que possible, mais pas au point de vous mettre mal à l’aise) jusqu’à ce qu’elle soit à moitié pleine. Ajoutez du savon à vaisselle à l’eau en respectant la quantité recommandée sur l’étiquette d’instructions. Assurez-vous que l’autre côté d’un double évier est propre et disponible pour le rinçage ou préparez un bac à vaisselle contenant de l’eau de rinçage.
Tip
Porter des gants de nettoyage en caoutchouc pour laver la vaisselle à la main peut permettre de laver avec de l’eau légèrement plus chaude.
Wash Lightly Soiled Items
Les articles légèrement sales comprennent généralement les verres, les tasses et les couverts. En lavant d’abord ces articles, vous gardez votre eau plus fraîche et prête à s’attaquer à des tâches plus importantes. Placez autant d’objets que possible sous l’eau savonneuse de l’évier. Cela leur permettra de tremper un peu avant d’être lavés. À l’aide d’une éponge ou d’une brosse, lavez un objet à la fois sous l’eau savonneuse. Sortez-les de l’eau pour vérifier qu’il n’y a pas de taches avant de les transférer dans le bac de rinçage. Les couteaux doivent être lavés un par un et placés avec soin dans le panier de séchage.
Laver les assiettes, les bols et les plats de service
Ensuite, lavez délicatement les assiettes, les bols et les plats de service à l’aide de votre éponge ou de l’autolaveuse. Surveillez le moment où vous devez changer l’eau de lavage de la vaisselle. Changez-la si elle semble grasse ou s’il n’y a plus de mousse.
Laver les casseroles, les poêles et les ustensiles de cuisine
Tout ustensile de cuisine contenant des résidus alimentaires tenaces devrait avoir déjà été trempé. Laver soigneusement les casseroles.
Rincer la vaisselle
Si vous avez un double évier, utilisez le deuxième évier pour rincer la mousse de la vaisselle. Si vous n’avez pas de double évier, vous pouvez utiliser un bac à vaisselle rempli d’eau chaude pour tremper et rincer votre vaisselle. Vous ne voulez pas qu’il reste de mousse.
Sécher la vaisselle
Si vous avez utilisé de l’eau chaude pour rincer, la vaisselle séchera rapidement d’elle-même. Dans certains cas, il peut être nécessaire d’utiliser un torchon. Assurez-vous que le torchon est propre. Changez de torchon lorsqu’il devient humide. Utilisez un chiffon non pelucheux pour sécher l’argenterie.
Putway Dishes
Rangez toute la vaisselle, les ustensiles et les ustensiles de cuisine dans vos armoires.
Essuyer l’évier et les outils
Essuyez l’évier, l’égouttoir à vaisselle et le bac à vaisselle. Les chiffons, torchons ou éponges doivent être laissés à l’extérieur pour sécher à l’air libre… ou jetés dans la machine à laver.
Conseils supplémentaires pour garder votre vaisselle propre plus longtemps
- N’oubliez pas de nettoyer le fond des casseroles. Tout résidu huileux laissé brûlera sur le fond de la casserole lors de la prochaine cuisson, ce qui non seulement noircira la casserole mais enverra également les résidus dans l’air pour salir les surfaces de la cuisine et la vaisselle.
- Remplacez l’eau de lavage lorsqu’elle devient grasse ou si la mousse disparaît. Cela permettra de s’assurer que votre vaisselle est propre et débarrassée de ces résidus.
- Ne faites pas tremper votre vaisselle longtemps, sinon l’eau chaude deviendra tiède et les bactéries présentes sur la vaisselle pourront se développer et se propager.
- Sécher les casseroles avec un essuie-tout pour éviter que les résidus de la casserole ne tachent le torchon et ne déposent ensuite de la crasse sur vos autres plats propres.
- Ranger la vaisselle propre dès qu’elle est sèche. Cela évite qu’elle ne ramasse de la poussière, de la saleté ou de la graisse.
- Remplacer fréquemment les éponges, les lavettes et les torchons afin de ne pas laver avec des outils sales.
Enlever les taches de café et de thé des tasses
Lorsque vous faites la vaisselle à la main, vous pouvez remarquer des taches de café et de thé tenaces dans vos tasses et mugs. Vous pouvez même trouver des taches de vin rouge ou de bière foncée à l’intérieur de vos verres. Toutes ces taches sont à base de tanins. Les tanins sont des composés organiques qui peuvent tacher plusieurs matériaux, notamment le verre, la porcelaine et même l’acier inoxydable. Il existe plusieurs façons d’éliminer les taches de tanin :
- Bicarbonate de soude : Créer une pâte d’eau et de bicarbonate de soude, d’eau et de sel, ou une combinaison, et utiliser une éponge à récurer pour nettoyer les taches, puis laver et rincer abondamment.
- Bleach : Faire tremper les articles pendant deux heures dans une bassine contenant 2 cuillères à soupe d’eau de Javel et 1 gallon d’eau, puis laver et rincer abondamment.
- Vinaigre : Frotter les taches avec du vinaigre blanc (ne pas mélanger avec de l’eau de javel), puis laver et rincer comme d’habitude.
- Éponge en mélamine : Utiliser une éponge en mélamine légèrement humidifiée pour frotter les taches, puis laver et sécher comme d’habitude.