Fleurs et herbes d’accompagnement dans le jardin potager

Écrit par Marie Iannotti | Revu par Debra LaGattuta

Il n’y a pas de règle qui stipule que les légumes et les fleurs ne peuvent pas se mélanger. En fait, un potager bénéficie grandement de l’ajout de fleurs et d’herbes. Mais ce n’est pas seulement l’esthétique qui fait que les plantes à fleurs sont les bienvenues dans le potager.La plantation de fleurs et d’herbes en compagnonnage avec les légumes offre plusieurs caractéristiques bénéfiques qui peuvent protéger vos légumes contre les insectes nuisibles et peuvent même les rendre plus productifs.

Ils agissent comme des cultures pièges

Si vous ne pouvez pas repousser un ravageur, plantez une plante sacrifiée pour l’attirer. Cela se fait souvent avec une autre culture de légumes, par exemple en entourant le chou d’une culture piège (ou culture de rattrapage) de choux verts pour attirer la teigne des crucifères.L’insecte ravageur se rassemblera sur la culture piège, que vous pourrez ensuite cueillir à la main et détruire. L’insecte nuisible se rassemblera sur la plante piège, que vous pourrez ensuite cueillir à la main et détruire. La nicotine est également une culture piège viable. Le cerfeuil éloigne les limaces de vos légumes-feuilles, et la moutarde attire les punaises ternes pour les éloigner de vos pommes et de vos fraises.Avant de planter des cultures-pièges, évaluez le risque d’attirer plus de ravageurs dans votre jardin qu’auparavant. La technique des cultures-pièges est généralement utilisée l’année qui suit celle où un ravageur a causé des dégâts importants à vos plantes. Si vous le pouvez, veillez à ce que le piège soit plus mûr que la plante qu’il protège.

Ils attirent les pollinisateurs

Les légumes n’ont pas toujours les fleurs les plus voyantes. Pour que les abeilles et autres pollinisateurs puissent trouver vos plants de légumes, plantez des fleurs compagnes à forte concentration de nectar ou dans des tons bleus, jaunes ou blancs. Les herbes de la famille de la menthe, comme l’origan et le thym, sont particulièrement appréciées des abeilles. Bien sûr, vous devrez arrêter de récolter quelques plantes pour leur laisser le temps de former des bourgeons et de fleurir. Les cosmos, les pieds d’alouette, les menthes (surveillez leur caractère envahissant ou plantez-les dans un conteneur), les tournesols, les pois de senteur et les zinnias sont d’autres choix possibles.

Ils attirent les insectes bénéfiques

La plupart des insectes ne sont pas des ravageurs de jardin, et certains insectes s’attaquent aux vrais ravageurs. Ces insectes bénéfiques comprennent des insectes tels que les coccinelles, les chrysopes, les guêpes parasites et les carabes.Comme tous les autres insectes, les insectes bénéfiques ont certaines préférences en matière de plantes. Comme tous les autres insectes, les insectes bénéfiques ont certaines préférences en matière de plantes. En plantant leurs plantes préférées, vous finirez par avoir des insectes bénéfiques qui patrouilleront pour consommer vos insectes nuisibles. Le persil, l’aneth, la coriandre et les fleurs de la famille des asters attirent particulièrement bien les insectes utiles.

Ils repoussent les parasites du jardin

On peut encore se demander si certaines plantes repoussent réellement les parasites du jardin ou si elles contribuent simplement à un écosystème plus sain. Mais le sujet mérite d’être approfondi, et il est certain que cela ne peut pas faire de mal d’essayer certaines de ces associations de compagnons si vous avez un problème dans votre jardin :

• Anise hysope pour repousser les piérides du chou
• Borage pour repousser le ver de la tomate
• Catmint pour repousser les pucerons, le doryphore de la pomme de terre et les punaises des courges (vérifiez si elle est envahissante dans votre région ; c’est une plante à croissance rapide).
• Géraniums (Pelargonium) pour repousser les scarabées japonais
• Pot marigolds to repel asparagus beetles
• Sage pour repousser les piérides du chou et les mouches de la rouille de la carotte.

Ils favorisent la biodiversité

Le concept de biodiversité, ou le fait de planter une grande variété de plantes plutôt qu’une seule monoculture, est à l’origine de toutes ces plantations d’accompagnement. La diversité permet de confondre les insectes nuisibles en plantant des choses qu’ils aiment avec d’autres qu’ils ne toucheront pas, et d’attirer des insectes bénéfiques qui peuvent tenir les nuisibles en échec. La question de savoir s’il existe également une relation symbiotique entre les différentes espèces de plantes est encore à l’étude.

Vous pouvez cacher le jardin de coupe

Un dernier avantage du compagnonnage de fleurs dans le potager est la possibilité de placer votre jardin de boutures à un endroit où il ne sera pas jugé pour sa conception ou son apparence. Si vous voulez planter des Susan aux yeux noirs, des célosies, des salvia et des zinnias dans des rangées droites qui seront toujours coupées à moitié, plantez-les parmi les légumes où l’apparence ne compte pas autant que la fonction. La plantation conjointe de légumes, d’herbes aromatiques et de fleurs est à l’origine de l’évolution du style des jardins de campagne. En plus de tous les avantages décrits ci-dessus, si vous manquez d’espace ou de temps, le compagnonnage pourrait être la réponse à certains dilemmes de jardinage.