Graines de tournesol décortiquées et cœurs de tournesol

Écrit par Melissa Mayntz

Tous les types de graines de tournesol sont excellents pour nourrir les oiseaux, mais pour des raisons de facilité, d’économie et d’oiseaux heureux, les graines de tournesol décortiquées sont la meilleure option. Comprendre pourquoi ces graines sont idéales pour les oiseaux et comment les proposer de manière appropriée dans les mangeoires peut aider les ornithologues à les ajouter à n’importe quel buffet d’arrière-cour.

Graines de tournesol décortiquées

Toutes les graines de tournesol proviennent du tournesol, Helianthus annus, et les graines décortiquées sont les mêmes que les graines de tournesol à huile noire ou rayée, mais sans la coquille dure et non comestible. Également appelées cœurs de tournesol ou graines de tournesol concassées, ces graines sont une source supérieure de matières grasses, de fibres, de protéines et de vitamines, ce qui constitue une excellente alimentation pour tous les oiseaux de basse-cour. En plus des graines de tournesol décortiquées entières, ces graines sont souvent disponibles sous forme de chips ou de morceaux : des graines cassées ou semi-cassées qui sont encore plus faciles à manger pour les petits oiseaux. Bien que les graines décortiquées aient les mêmes qualités nutritionnelles que les autres graines de tournesol, le tournesol décortiqué présente plusieurs avantages supplémentaires que les graines de tournesol en coquille n’ont pas :

• Pas d’énergie perdue à enlever la coque, ce qui en fait une graine plus économe en carburant pour le nourrissage des oiseaux en hiver.
• Pas de coques rejetées à nettoyer sous les mangeoires ou autour des aires de nourrissage
• Easyier for small birds such as finches to eat, as their bills are not as powerful for opening thick hulls (plus facile à manger pour les petits oiseaux comme les pinsons, car leur bec n’est pas aussi puissant pour ouvrir les coques épaisses).
• La germination des graines jetées ou renversées est très rare

L’inconvénient le plus évident des graines de tournesol décortiquées est leur prix, et elles sont souvent plus chères que les graines entières en raison du travail nécessaire pour enlever les coquilles. Les ornithologues doivent examiner le prix plus en détail ; cependant, les graines pour oiseaux sont généralement vendues au poids, et en achetant des graines décortiquées, ils ne paient pas pour le poids des coquilles qui ne seront pas consommées. La commodité de ces graines sans déchets et les autres avantages qu’elles procurent compensent largement leur coût plus élevé pour de nombreux ornithologues.

Oiseaux qui mangent des graines de tournesol

De même que toutes les graines de tournesol sont appréciées par un large éventail d’espèces d’oiseaux, il existe des dizaines d’espèces qui mangent volontiers des graines de tournesol décortiquées. Les oiseaux qui se régalent régulièrement de cœurs ou de pépites de tournesol décortiquées comprennent :

• American goldfinches
• Black-capped chickadees
• Black-headed grosbeaks
• Carolina wrens
• Downy woodpeckers
• Hairy woodpeckers
• House finches
• Mourning doves
• Pine grosbeaks
• Pine siskins
• Pics à ventre roux
• Red-breasted nuthatches
• Tufted titmice
• White-breasted nuthatches
• White-throated sparrows

Cette liste est loin d’être complète ; la plupart des oiseaux qui visitent les mangeoires vont au moins goûter les graines de tournesol décortiquées, et une fois qu’ils se rendent compte que les graines sont faciles à manger, ils peuvent rapidement vider les mangeoires et revenir avec empressement chaque fois que les mangeoires sont remplies à nouveau.

Comment nourrir

Comme les graines de tournesol décortiquées sont plus chères, il est préférable de les offrir dans des mangeoires qui ont une certaine protection contre les oiseaux tyranniques ou les mangeurs voraces, et de nombreux ornithologues préfèrent ne pas offrir ces graines coûteuses dans des mangeoires à plate-forme ouverte.

Les grandes mangeoires sont idéales, mais elles doivent être couvertes pour protéger les graines de l’humidité, car sans leur coque, ces graines se gâtent plus rapidement que les autres types de graines de tournesol. Les mangeoires tubulaires dotées de grands orifices d’alimentation peuvent également contenir des graines de tournesol décortiquées et peuvent constituer une meilleure option pour les cours où vivent des écureuils, car les mangeoires tubulaires sont plus difficiles d’accès pour ces bestioles ennuyeuses. Des déflecteurs supplémentaires et d’autres techniques pour rendre les mangeoires résistantes aux écureuils peuvent être utiles lorsque l’on offre des graines de tournesol décortiquées pour s’assurer que les graines vont aux oiseaux plutôt qu’à d’autres animaux sauvages affamés.Les graines de tournesol décortiquées ont naturellement une surface plus huileuse que les graines en coque, et peuvent commencer à s’abîmer plus rapidement à des températures très élevées. L’huile peut également s’accumuler sur les mangeoires, ce qui nécessite des contrôles réguliers pour s’assurer que les graines s’écoulent librement vers les orifices d’alimentation et qu’elles ne sont pas agglutinées ou collantes. Des nettoyages plus fréquents peuvent également s’avérer nécessaires pour les mangeoires où l’on propose exclusivement des graines décortiquées.

Sunflower Seeds for Humans

Les graines de tournesol qui sont incorporées dans les mélanges de sentiers ou offertes aux humains peuvent être de bons en-cas énergétiques pour les ornithologues, mais elles ne sont généralement pas appropriées pour nourrir les oiseaux. Les graines traitées pour la consommation humaine sont souvent fortement salées ou enrobées d’autres arômes ou assaisonnements qui sont malsains pour les oiseaux, mais qui peuvent être soigneusement rincés dans de l’eau propre pour enlever les assaisonnements et laissés à sécher en une fine couche, avant d’être donnés aux oiseaux. Cette méthode n’est toutefois pas recommandée pour une alimentation à long terme, car les graines destinées aux humains sont encore plus chères que les graines de tournesol crues et décortiquées destinées aux oiseaux et, même avec un rinçage minutieux, tous les assaisonnements ne peuvent pas être entièrement éliminés. Les graines de tournesol décortiquées constituent un aliment nutritif et pratique à offrir aux oiseaux et peuvent faciliter le nourrissage des oiseaux pour les ornithologues qui préfèrent des aliments pour oiseaux nécessitant peu d’entretien et ne laissant pas derrière eux des tas de coques jetées. Tout comme les graines de tournesol décortiquées sont préférées par des dizaines d’espèces d’oiseaux, les ornithologues qui découvrent la facilité de nourrir les oiseaux avec des cœurs de tournesol ne tarderont pas à préférer ces graines.