Guide des 5 agencements de cuisine les plus courants

Écrit par Kristin Hohenadel

L’agencement de votre cuisine est autant une décision pratique qu’un choix d’aménagement. En partie défini par des préférences personnelles, il sera largement déterminé par l’ossature de votre espace, votre mode de vie, et si vous utilisez votre cuisine pour réchauffer des plats à emporter au micro-ondes, ou comme un espace de travail pour préparer les repas quotidiens.Bien qu’il n’y ait pas de nombre fixe d’agencements de cuisine, il existe une poignée de configurations de base qui peuvent chacune être ajustées et adaptées en fonction de vos besoins, de votre budget, et des contraintes de votre espace. Vous trouverez ci-dessous un aperçu de quelques-unes des configurations de cuisine les plus courantes, ainsi que les avantages et les inconvénients potentiels de chacune d’entre elles, afin de vous aider à planifier vos travaux de rénovation ou de réaménagement.

Open Plan

La cuisine ouverte est moins un aménagement défini qu’un style de cuisine situé dans un espace de vie plus vaste, plutôt qu’une pièce dédiée et fermée par des murs et une porte. Depuis des années, la cuisine ouverte est au goût du jour dans le domaine de la rénovation résidentielle aux États-Unis. Alors qu’autrefois les cuisines étaient conçues de manière à ce que la personne qui cuisinait soit cachée, aujourd’hui, de nombreuses personnes souhaitent un espace de vie intégré et considèrent la cuisine comme le cœur de la maison.

Bien que les cuisines ouvertes soient considérées comme une tendance moderne apparue dans les années 1960 avec la domestication des lofts urbains, elles partagent en fait l’ADN des cuisines rustiques ouvertes des fermes des siècles passés, où les gens se réunissaient autour du feu dans une grande pièce commune. Une cuisine ouverte présente des avantages sur le plan social, car elle permet aux parents de surveiller les enfants, aux conjoints de se rencontrer et aux invités de se retrouver pendant que vous préparez les repas.

Bien que nous ayons tendance à imaginer les cuisines ouvertes dans les lofts urbains spacieux et les maisons de banlieue tentaculaires, l’agencement de la cuisine ouverte peut être adapté partout, du studio à la maison familiale.Les cuisines ouvertes peuvent être installées le long d’un mur avec un îlot central flottant devant, ou inclure une péninsule si l’espace est plus limité. Une cuisine ouverte peut être en forme de L si elle est située dans l’angle d’une pièce, ou en forme de U, avec des armoires et/ou des appareils sur trois côtés.Une cuisine ouverte bien conçue favorise la circulation et la lumière naturelle, mais l’absence de murs présente des inconvénients intrinsèques à prendre en compte. Même avec une bonne ventilation, les odeurs de cuisson peuvent s’infiltrer dans le reste de l’espace de vie. Le bruit de la manipulation des casseroles, du rangement de la vaisselle et des autres tâches de cuisine peut être amplifié dans une pièce ouverte. Une cuisine ouverte exige que vous ayez la discipline de nettoyer pendant que vous cuisinez et de ranger les choses, car le désordre de la cuisine non traitée sera visible et ne pourra pas être caché derrière une porte fermée.

One Wall

L’alignement des appareils électroménagers, des plans de travail, des éviers et des armoires le long d’un mur est une démarche courante dans toute une série de scénarios d’agencement de la cuisine, qu’il s’agisse d’une cuisine ouverte dans un loft ou d’une kitchenette dans un studio. Une cuisine ouverte occupant le mur du fond d’un espace avec un grand îlot central flottant devant est un exemple de conception de cuisine à un mur. Mais du point de vue des chefs, une configuration à un mur est l’un des aménagements les moins efficaces pour une cuisine, en particulier dans un grand espace où vous devez faire plus de pas pour aller du point A au point B. Si vous concevez une cuisine à un mur, veillez à regrouper les appareils de manière à faciliter les fonctions de base autour du four, de l’évier et du réfrigérateur, également connu sous le nom de triangle de la cuisine.

Galley Style

Une cuisine en galère est une configuration de cuisine longue et étroite avec une allée centrale. Elle peut comprendre des armoires, des comptoirs et des appareils électroménagers construits le long d’un mur, ou une configuration à double galère où ces éléments sont alignés sur des murs opposés. Une cuisine indépendante comporte souvent une fenêtre et parfois une porte vitrée à l’extrémité pour laisser entrer la lumière naturelle. Les cuisines sont des solutions pratiques pour les petits espaces et on les trouve souvent dans les appartements urbains, en particulier dans les bâtiments anciens. Mais on trouve aussi des cuisines de ce type dans les maisons historiques qui ont conservé leur plan d’origine et dans les maisons qui privilégient l’espace de vie. Elles peuvent sembler démodées pour les personnes habituées aux cuisines ouvertes, mais certaines personnes préfèrent que la cuisine soit séparée et autonome. Une cuisine en îlot peut donner l’impression d’être à l’étroit et claustrophobe, et rendre difficile le fait de cuisiner avec d’autres personnes en raison de sa forme longue et étroite.

U-Shaped

La cuisine en U est fréquente dans les grands espaces qui peuvent accueillir des armoires encastrées, des comptoirs et des appareils électroménagers sur trois côtés. Le quatrième côté est généralement laissé ouvert pour une circulation maximale ou peut inclure une porte dans une cuisine en U plus petite. Dans les grands espaces, les cuisines en U sont souvent équipées d’un îlot indépendant. Dans les espaces plus petits, une péninsule peut être attachée à un côté pour offrir des places assises et un comptoir supplémentaire tout en laissant un espace libre pour entrer et sortir de la cuisine.Les inconvénients possibles d’une cuisine en U comprennent le fait que vous aurez besoin d’un espace large et grand pour accueillir un îlot ou un coin salon. Sans une disposition adéquate et une bonne quantité de rangements fermés, une cuisine en U peut donner l’impression d’être encombrée.

En forme de L

La disposition d’une cuisine en L convient aux cuisines d’angle dans les espaces ouverts, qu’il s’agisse d’un studio ou d’un grand espace. Avec les appareils électroménagers, les plans de travail et les armoires alignés sur les murs adjacents, la cuisine en L est pratique pour cuisiner. L’ouverture des deux côtés offre de nombreuses possibilités d’ajouter un îlot de cuisine ou une table dans un grand espace, et permet de conserver une impression d’ouverture et d’aération dans un espace plus petit ?