Plantation complémentaire d’oignons : 18 plantes à cultiver près des oignons

Écrit par Les Engels | Revu par Debra LaGattuta

Le compagnonnage végétal est la pratique qui consiste à cultiver des plantes différentes ensemble pour en tirer un bénéfice mutuel. Si la culture des oignons est une tâche relativement simple, une considération plus compliquée est de savoir ce que vous devriez cultiver près d’eux.L’ajout des plantes compagnes appropriées d’un oignon peut aider votre jardin à produire des cultures abondantes, savoureuses et sans parasites.Le rôle principal de l’oignon en tant que plante compagne est de repousser les parasites, ce qui donne aux autres plantes une plus grande chance de réussite. Heureusement, l’oignon a le choix entre plusieurs plantes compagnes pour compléter votre jardin et faire en sorte que vos assiettes soient bien remplies et que vos papilles gustatives soient bien aiguisées.

What Is Companion Planting ?

La plantation d’accompagnement est la plantation stratégique d’une culture avec une autre culture pour obtenir un avantage mutuel en termes de production, de saveur ou de protection contre les ravageurs.

Les avantages du compagnonnage végétal

La plantation d’accompagnement n’est pas une idée nouvelle. Les Amérindiens ont utilisé le compagnonnage pour équilibrer les nutriments du sol et le soutien environnemental dont les plants de maïs, de haricots et de courges ont besoin. En plantant ces cultures à proximité les unes des autres, ils pouvaient partager ou reconstituer les nutriments dont les autres cultures avaient besoin, tout en créant un habitat favorable à leur croissance. Le maïs a servi de treillis aux haricots, les haricots ont réapprovisionné le sol en azote et les feuilles de la courge ont fourni de l’ombre pour maintenir l’humidité et réduire les mauvaises herbes. L’ajout d’autres plantes peut également accroître la productivité des cultures et lutter contre les ravageurs.Les oignons sont un excellent exemple de plante qui excelle dans la lutte contre les ravageurs. Avant de planter un potager ou un jardin d’herbes aromatiques, examinez votre liste de plantes et voyez quelles plantes fonctionnent ensemble ou non et si elles devraient être voisines, puis planifiez votre jardin en conséquence. Les avantages en valent la peine.

Meilleures plantes compagnes de l’oignon

• Beets : Les betteraves et les oignons préfèrent les mêmes conditions de sol. La betterave est l’un des nombreux légumes-racines figurant sur la liste des plantes compagnes de l’oignon.
• Spinach : Les épinards sont souvent attaqués par des insectes affamés qui adorent grignoter les feuilles vertes et les lapins qui font de cette plante feuillue un aliment de base. En intercalant vos épinards avec quelques plants d’oignons, vous tiendrez ces nuisibles à distance et vous pourrez profiter des fruits de votre travail autant, si ce n’est plus, que les envahisseurs de votre jardin.
• D’autres plantes du genre oignon, comme l’ail, le poireau, l’échalote et la ciboulette, constituent d’excellentes plantes compagnes pour les oignons. Elles ont besoin des mêmes nutriments et il est donc plus simple de les fertiliser. Gardez à l’esprit, lorsque vous cultivez des oignons à côté d’autres plantes du genre oignon, qu’une attention particulière doit être portée aux ravageurs, car les agents pathogènes peuvent passer facilement entre les plantes d’une même famille végétale.
• Brassicas : Les plantes de la famille de la moutarde et du chou font d’excellentes plantes compagnes pour les oignons, car elles sont très sensibles aux dommages causés par les insectes et constituent un casse-croûte favori pour les rongeurs ennuyeux. Planter des oignons à proximité de choux, de choux-fleurs, de brocolis, de feuilles de moutarde, de choux frisés, de choux verts et de choux de Bruxelles est un moyen inestimable d’empêcher ces petites bêtes de manger votre récolte avant que vous n’ayez la chance de la récolter.
• Tomates : Les oignons se comportent très bien comme plantes compagnes des légumes de la famille des Solanacées (morelles). L’oignon dissuade les ravageurs de ces légumes savoureux et vous aidera à obtenir une récolte saine et abondante au moment de la récolte.
• Poivrons : Autre membre de la famille des morelles, ce légume sucré ou piquant peut attirer les insectes et les rongeurs dans un carré de jardin. Les oignons peuvent faire un excellent travail en repoussant les insectes loin des plants de poivrons et en déroutant les rongeurs affamés avec l’odeur désagréable de l’oignon. En plantant les deux ensemble, on a plus de chances que les précieux poivrons survivent à la saison.
• Eggplant : Ce fruit polyvalent est encore une autre culture de morelle et un compagnon parfait à planter aux côtés des oignons, non seulement pour l’utilité, ce qui est fantastique car les rongeurs adorent manger des aubergines, mais aussi pour le goût. Planter l’aubergine, l’oignon et la tomate ensemble invite pratiquement les ingrédients à sauter pour créer une ratatouille incroyablement fraîche pendant les chaudes nuits d’été où les repas frais du jardin sont parfaits.
• Strawberries : Comme la plupart des éléments de la liste, planter des oignons près de votre champ de fraises éloignera les nuisibles de votre douce récolte de baies rouge bonbon, afin que vous puissiez en profiter plutôt que les insectes ou les bestioles à fourrure qui fréquentent votre jardin.
• Potatoes : Les pommes de terre, un légume-racine de la famille des morelles, ont les mêmes conditions de prédilection que les oignons. Il semble que le plus grand avantage soit que les oignons dissuadent les parasites d’infester les pommes de terre pendant leur croissance.
• La laitue : Les oignons et la laitue se marient parfaitement dans une salade et dans un jardin. La laitue a tendance à se faire manger à la fois par les insectes et les rongeurs, et les oignons font un travail remarquable de dissuasion pour ne pas laisser faire. Plantez-les ensemble près de quelques tomates quand il fait chaud et préparez une salade pour un repas délicieux.
• Parsnips : Les oignons font un travail remarquable pour éloigner les ravageurs et les rongeurs du légume-racine à croissance tardive, le panais. Ayant le meilleur goût lorsqu’ils sont récoltés après la première gelée, les oignons tiendront les bestioles à distance suffisamment longtemps pour obtenir une bonne récolte.
• Carottes : Les oignons aideront à empêcher les rongeurs de creuser pour trouver vos délicieuses carottes en confondant leur odeur et en les éloignant de la piste du légume à l’odeur sucrée qu’ils recherchent. Les deux plantes apprécient les mêmes conditions et ont une période de croissance similaire, ce qui en fait une plante compagne presque évidente lorsqu’on y ajoute les avantages de la répulsion des nuisibles.
• Chamomile : Certaines herbes et certains oignons font bon ménage au jardin. L’une d’entre elles, en particulier, est la camomille. Jusqu’à présent, les plantes de cette liste ont toutes été aidées par la plantation d’oignons à proximité, mais cette situation est l’inverse. En plantant de la camomille à côté de vos oignons, vous donnerez à ces derniers un coup de pouce notable et augmenterez leur saveur.
• Persil : L’herbe persil est apparentée au légume carotte. Les mêmes avantages que vous obtenez en plantant des oignons avec des carottes seront obtenus en plantant des oignons à côté de votre persil.
• Dill : Cette herbe donne une grande saveur à vos oignons, tandis que les oignons renforcent la saveur de l’aneth lorsqu’ils sont cultivés ensemble.
• Savory : Une herbe souvent utilisée dans les soupes et les ragoûts, la sarriette est connue pour aider à faire grossir les oignons et les rendre plus savoureux, en diminuant le côté piquant ou mordant de l’oignon et en augmentant sa douceur. Les planter l’un près de l’autre semble être une évidence si vous êtes un grand amateur de soupe !
• Marigolds : Les soucis sont un excellent moyen d’égayer n’importe quelle journée, mais ils sont également fonctionnels en tant que plantes compagnes. Cette fleur de saison chaude fait un excellent travail pour repousser les rongeurs, mais le plus grand effet des soucis sur les jardins est de repousser les vers ronds appelés nématodes, en particulier le nématode à galles, qui s’attaque spécifiquement aux oignons et à l’ail.
• Roses : Les roses sont souvent infestées par des pucerons qui, bien qu’ils ne soient généralement qu’une nuisance, peuvent entraver la production de fleurs d’un rosier. Les oignons sont connus pour servir de répulsif léger contre les pucerons, ce qui en fait une bonne plante à aider dans un régime de lutte contre les ravageurs.

FAQ

• Qu’est-ce qui ne doit pas être planté avec des oignons ? Bien qu’il y ait de nombreuses plantes que l’on souhaite cultiver près des oignons, il y en a quelques-unes qui doivent absolument être évitées. Les oignons ne doivent pas être plantés avec des pois, des haricots, des asperges ou de la sauge. Les oignons peuvent freiner la croissance de ces cultures et affecter négativement leur saveur.
• Quelles sont les plantes qui bénéficient de l’oignon comme plante compagne ? Les oignons sont d’excellentes plantes compagnes pour de nombreux fruits, légumes, herbes et fleurs, y compris les betteraves, les épinards, les alliums, les brassicas, les tomates, les poivrons, les aubergines, les fraises, les pommes de terre, la laitue, les panais, les carottes, la camomille, le persil, l’aneth, la sarriette, les œillets d’Inde, et les roses.
• Les oignons ont-ils besoin de beaucoup d’espace pour pousser ? Les oignons sont parfaits pour être cultivés dans un espace restreint et se prêtent très bien à la culture en conteneur. Vous pouvez même les cultiver dans un conteneur de cinq gallons en plastique de qualité et sûr pour l’alimentation. Attendez-vous à obtenir six à huit oignons dans un récipient de cette taille.