Que signifie « à pollinisation libre » ?

Écrit par Nadia Hassani | Revu par Kathleen Miller

Si vous avez parcouru un catalogue de semences, il y a de fortes chances que vous ayez rencontré le terme « à pollinisation ouverte ». Bien qu’il soit principalement utilisé dans le contexte des légumes et des fruits, il est également pertinent si vous aimez récolter des graines de vos plantes ornementales pour la propagation. Que vous récoltiez des graines de plantes annuelles ou vivaces, il est important de savoir à quoi s’attendre avec les variétés à pollinisation libre pour s’assurer que tous vos efforts de conservation des graines et de culture de nouvelles plantes donnent les résultats escomptés.

Qu’est-ce que la pollinisation ouverte ?

La pollinisation ouverte fait référence à la fois à la manière dont la pollinisation se produit et à la véritable capacité de reproduction de la plante. La pollinisation ouverte se produit de manière incontrôlée par les insectes, les oiseaux, les chauves-souris, le vent, la pluie, les humains qui touchent la plante ou la frôlent. Les graines de cette plante donnent une nouvelle plante qui est fidèle au parent, ce qui différencie les variétés à pollinisation ouverte des hybrides (variétés croisées).

Comment fonctionne la pollinisation

La pollinisation?est le transfert du pollen dans les fleurs de l’anthère (la partie de l’organe reproducteur mâle, l’étamine, où le pollen est produit) au stigmate (la partie de l’organe reproducteur femelle, le pistil, qui reçoit le pollen) pour donner naissance à une progéniture. Les organes reproducteurs mâles et femelles peuvent se trouver dans la même fleur (fleurs parfaites ou complètes) ou une plante peut avoir des fleurs mâles et femelles.Les plantes se reproduisent en produisant des graines qui contiennent l’information génétique pour une nouvelle plante. La pollinisation ne peut avoir lieu qu’entre les fleurs d’une même espèce végétale. Pour que la pollinisation ait lieu, le pollen doit être déplacé par des vecteurs. Il peut s’agir de forces inanimées (le vent et l’eau) ou d’animaux et d’insectes qui agissent comme des pollinisateurs (oiseaux, insectes, papillons, chauves-souris). Les pollinisateurs visitent les fleurs pour se nourrir de pollen ou de nectar et, lorsqu’ils se déplacent d’une fleur à l’autre, les grains de pollen qui s’attachent à leur corps sont transférés de l’anthère d’une fleur au stigmate d’une autre fleur et fertilisent la fleur pour qu’elle puisse produire des graines et des fruits. La pollinisation est un effet secondaire involontaire et bénéfique de la recherche de nourriture par les animaux et les insectes ?

Avantages de la pollinisation ouverte

La pollinisation ouverte présente plusieurs avantages. Le plus évident pour les jardiniers amateurs est que vous pouvez conserver les graines de vos plantes et ne pas avoir à acheter des graines chaque année. En récoltant les graines de vos meilleures plantes, vous pouvez littéralement conserver votre propre crème de la crème qui s’adapte mieux à vos conditions de croissance et à votre microclimat, année après année. Bien conservées, les semences peuvent même être viables pendant plus d’un an, selon le type de semence… L’avantage de conserver ses propres semences à pollinisation libre ne se limite pas à des économies. Les variétés de légumes à pollinisation libre ont généralement plus de goût que les hybrides, qui sont souvent sélectionnés pour leur rendement élevé, leur capacité de stockage, leur uniformité et leur résistance aux maladies, mais pas toujours pour leur goût.Comme la sélection des plantes est un processus long et coûteux, lorsque vous parcourez les catalogues de semences, vous trouverez une bien plus grande variété de graines à pollinisation libre que d’hybrides.En favorisant les plantes à pollinisation libre plutôt que les hybrides, vous contribuez également à préserver la biodiversité génétique des légumes de jardin. Depuis les années 1900, les agriculteurs ont cultivé de plus en plus de variétés de plantes à haut rendement génétiquement uniformes, ce qui a entraîné la perte de plus des trois quarts de la diversité génétique des cultures agricoles.

Pollinisation ouverte vs. pollinisation croisée

L’un des inconvénients des variétés à pollinisation libre est que, comme elles peuvent potentiellement se polliniser avec n’importe quelle plante de la même espèce, une pollinisation croisée peut se produire. Certains légumes sont plus sujets à la pollinisation croisée que d’autres, en fonction de la structure de leur fleur et de leur mode de pollinisation. Le maïs, par exemple, est pollinisé par le vent et se pollinise facilement. Les courgettes, les courges d’hiver et les courges d’été sont des pollinisateurs croisés notoires, ce qui donne des citrouilles bizarres et peu attrayantes lorsque les courgettes et les citrouilles se croisent.Si les variétés sont susceptibles de se croiser, les informations figurant sur l’emballage des semences comprennent souvent des recommandations concernant la distance minimale de plantation entre elles pour éviter la pollinisation croisée.

Pollinisation ouverte vs. pollinisation contrôlée

La pollinisation ouverte n’est pas contrôlée dans le sens où toutes les fleurs d’une même espèce végétale peuvent se polliniser les unes les autres. Dans la pollinisation contrôlée, en revanche, les humains contrôlent les partenaires de reproduction pour s’assurer que seules les plantes présentant des caractéristiques connues se pollinisent mutuellement.Dans la pollinisation hybride, qui est un type de pollinisation contrôlée, deux variétés différentes de la même espèce sont reproduites ensemble. Les graines de la plante hybride qui en résulte ne produiront pas une plante fidèle au parent.Toutes les pollinisations ouvertes ne sont pas nécessairement des pollinisations non contrôlées. La pollinisation manuelle de cultures telles que les courges, effectuée pour assurer une bonne pollinisation, empêcher la pollinisation croisée et pour d’autres raisons, est un type de pollinisation contrôlée, mais la variété pollinisée reste une variété à pollinisation libre….

Variétés à pollinisation libre vs. variétés héritières

Bien que souvent utilisés comme synonymes, les variétés à pollinisation libre et les variétés héritières ne sont pas identiques. Toutes les variétés d’héritage sont à pollinisation libre, mais les variétés à pollinisation libre ne sont qualifiées d’héritage que lorsqu’elles ont été transmises de génération en génération. Bien qu’il n’y ait pas de seuil d’âge officiel pour la définition de l’héritier, les variétés à pollinisation libre qui existent depuis plus de 50 ans et qui n’ont pas été modifiées sont considérées comme des variétés héritières.Bien qu’il n’y ait pas de seuil d’âge officiel pour la définition de l’héritier, les variétés à pollinisation libre qui existent depuis plus de 50 ans et qui n’ont pas été modifiées sont considérées comme des variétés héritières.Sources de l’articleBestHome365 utilise uniquement des sources de haute qualité, y compris des études évaluées par des pairs, pour étayer les faits contenus dans nos articles. Lisez notre processus éditorial pour en savoir plus sur la façon dont nous vérifions les faits et gardons notre contenu précis, fiable et digne de confiance.