Qu’est-ce qu’une cuisine en étoile ? – Disposition, conseils, avantages et inconvénients
Écrit par Lee Wallender | Revu par Jessica Wrubel
S’il existe un agencement de cuisine incompris et souvent décrié, c’est bien celui de la cuisine en galère. On l’appelle ainsi en référence à l’efficacité des cuisines des wagons-restaurants des chemins de fer. Dans la maison, il s’agit d’un agencement de cuisine classique, polyvalent, durable, simple et aussi ergonomique que possible.
What is a Galley Kitchen ?
Une cuisine équipée est une cuisine longue et étroite avec des services d’un ou des deux côtés. Une allée passe au centre de la cuisine. Si vous réaménagez votre cuisine, elle peut être l’un des espaces les plus fonctionnels de la maison. Même si les cuisines en îlot permettent de gagner de la place et répondent généralement aux besoins des petites cuisines, vous pourriez même envisager d’en installer une dans un espace plus grand, tout simplement parce qu’elle fonctionne si bien.
Cuisine de base
Une cuisine-couloir est une cuisine longue et étroite dont les meubles bas, les meubles hauts, les comptoirs ou d’autres services sont situés d’un côté ou des deux côtés d’une allée centrale. Les plans de travail peuvent être entrecoupés d’appareils électroménagers tels que des réfrigérateurs, des éviers, des armoires et d’autres éléments fonctionnels.Étant donné que les cuisines en îlot sont petites, elles ont tendance à être moins coûteuses à construire ou à réaménager que d’autres aménagements de cuisines. En outre, les cuisines en îlot sont plus ergonomiques que d’autres aménagements de cuisine, car les services essentiels sont regroupés à proximité les uns des autres. Cela signifie qu’il est plus facile de se diriger vers les éléments situés entre le réfrigérateur, la cuisinière et l’évier ou de les attraper.
Cuisine en galère pour et contre
Pros
- Space et économies de coûts
- Tight cluster of essential kitchen services
- Good use of classic kitchen triangle design
- Moins de revêtements de sol de cuisine à acheter et à installer
- Parfait pour le remodelage do-it-yourself
- Les coûts moins élevés sur les armoires et les comptoirs signifient plus d’argent pour d’autres éléments.
Cons
- Not good for more than two cooks at a time
- Moins d’espace de comptoir et de stockage
- Lower resale value
- Standard sink configurations recommended
- Difficile d’adapter les appareils de grande taille
- Pauvre circulation lorsqu’il s’agit d’une cuisine en cul-de-sac (ouverte à une seule extrémité).
Pros
Les avantages d’une cuisine américaine sont nombreux. Tout d’abord, une cuisine en galère permet de gagner de l’espace pour que les autres pièces de la maison soient plus spacieuses. L’agencement permet de regrouper les principaux services de la cuisine, tels que l’eau, l’électricité et le gaz, dans la même zone, grâce au triangle de travail. Les comptoirs et les armoires étant les éléments les plus coûteux de la cuisine, leur coût est considérablement réduit dans un espace plus restreint. Moins de surface au sol signifie moins de revêtements de sol à acheter. Enfin, comme vous n’avez pas à dépenser autant d’argent pour des comptoirs, des armoires et des revêtements de sol coûteux, vous avez plus d’argent à consacrer aux appareils électroménagers, à l’évier ou à d’autres parties de votre maison.Comme les cuisines en galette sont plus petites, elles ont tendance à être légèrement plus faciles à réaménager soi-même si la disposition est simple avec deux rangées d’armoires et des comptoirs simples et rectangulaires.
Cons
Il y a quelques inconvénients à l’aménagement d’une cuisine, l’un d’entre eux étant qu’elle est souvent trop étroite pour permettre à plusieurs cuisiniers de travailler en même temps, car l’espace est étroit. Le plan de travail et l’espace de rangement peuvent être limités dans une cuisine en étoile, car il y a moins d’armoires basses. La valeur de revente peut être plus faible pour les maisons dotées d’une cuisine en enfilade que pour les maisons dotées d’autres types de cuisines, car les propriétaires ont tendance à préférer les grandes cuisines gastronomiques. Comme les gens ont tendance à se rassembler dans une cuisine lorsqu’ils reçoivent, les cuisines en îlot sont peut-être les moins accueillantes lorsqu’il s’agit de recevoir des invités.
Considérations sur la conception d’une cuisine en galère
Une cuisine en galère doit être conçue en tenant compte de son échelle. Par exemple, les appareils électroménagers doivent généralement être de taille standard pour éviter de surcharger une cuisine en galère. Ce type de cuisine fait un excellent usage du triangle de cuisine étroit et peu encombrant. En règle générale, la cuisinière et le réfrigérateur sont placés sur des murs opposés, mais le réfrigérateur peut être placé à l’une des extrémités d’un mur. Voici d’autres éléments à prendre en compte lors de la planification et de la conception d’une cuisine en étoile.
Keep to the Basics
Lors de la construction ou de la rénovation d’une cuisine équipée, il faut s’en tenir aux éléments de base tels que les armoires supérieures et inférieures, les comptoirs, le réfrigérateur, l’évier, la cuisinière et le four, ainsi que le lave-vaisselle. Il n’y a généralement pas de place pour un îlot de cuisine ou un comptoir de petit-déjeuner permanent et de grande taille. S’il y a de la place, un îlot mobile à l’extrémité de la cuisine peut être un bon compromis. S’il y a une fenêtre à l’extrémité de la cuisine, ajoutez une table murale escamotable et un tabouret pour créer un petit coin repas.
Minimiser la taille de l’évier
Les éviers de ferme surdimensionnés ou les éviers inclinés à 45 degrés sont difficiles à intégrer dans la plupart des cuisines. Il est préférable d’opter pour des éviers de taille réduite et de les maintenir parallèles aux comptoirs. Les éviers à poser avec rebords intégrés prennent encore plus de place sur le comptoir. Envisagez plutôt d’installer un évier sous le comptoir de façon à ce que le comptoir puisse s’étendre jusqu’au bord de l’évier.
Utiliser des dispositifs d’économie d’espace
Les armoires de cuisine qui vont jusqu’au plafond maximisent l’espace de rangement, ce qui est important dans une petite cuisine. Privilégiez les armoires aux tons clairs, certaines avec des portes en verre pour éviter une présence imposante dans une cuisine en galère. Pour les armoires inférieures, utilisez des poufs et des tablettes coulissantes afin de mieux utiliser l’espace souvent gaspillé à l’arrière des armoires.
Consider Removing a Window
Il est possible de supprimer une fenêtre dans une cuisine à galandage pour gagner de l’espace dans les placards supérieurs. Pour décider si vous voulez enlever la fenêtre, réfléchissez à la question de savoir si l’effort et la dépense vaudront l’espace supplémentaire pour les armoires. La fenêtre vous apporte-t-elle suffisamment de lumière naturelle et d’air, et l’espace sera-t-il trop sombre si elle n’est plus là ? Si vous décidez d’enlever la fenêtre, vous devrez peut-être faire appel à un professionnel pour enlever la fenêtre, ajouter des cloisons sèches et de l’isolation, puis installer une rangée d’armoires à l’intérieur. À l’extérieur, l’espace doit être fermé par un revêtement.
Pensez à la largeur de l’allée ou du passage
L’allée ou la passerelle qui s’étend sur toute la longueur d’une cuisine est sa colonne vertébrale. L’espace entre les comptoirs opposés, ou la passerelle elle-même, doit être d’au moins trois pieds. Plus important encore, l’accessibilité peut devenir un problème pour les personnes qui se déplacent en fauteuil roulant ou avec un déambulateur. Si la largeur des allées est un problème, envisagez de regrouper tous les services sur un seul côté de la cuisine.
Utiliser des couleurs claires, blanches et neutres
Les tons clairs peuvent donner l’impression que votre cuisine est beaucoup plus grande. Utilisez des matériaux clairs et lumineux pour les comptoirs, les armoires, le plancher et la peinture murale. Même les appareils électroménagers devraient être d’un blanc brillant ou mat ou en acier inoxydable. Par exemple, optez pour des armoires en érable, en bouleau ou en bambou non teintées ou légèrement teintées, ou pour des armoires et des comptoirs blancs pour que l’espace soit rationalisé, aéré et lumineux.Sources des articlesBestHome365 n’utilise que des sources de haute qualité, y compris des études évaluées par des pairs, pour étayer les faits contenus dans nos articles. Lisez notre processus éditorial pour en savoir plus sur la façon dont nous vérifions les faits et gardons notre contenu précis, fiable et digne de confiance.