Utilisation d’engrais pour les plantes aromatiques : Si, comment et quand fertiliser

Écrit par Nadia Hassani | Revu par Kathleen Miller

En matière d’engrais, les plantes aromatiques, contrairement aux légumes, ne sont pas de gros mangeurs. Les besoins en engrais dépendent du type d’herbe, des conditions de culture et de la texture et de la fertilité du sol. Si vous cultivez des herbes aromatiques dans votre jardin, pour suivre les principes de base de la fertilisation des herbes aromatiques, vous devez savoir quel type de sol vous avez – un sol argileux, limoneux ou argileux – et également sa composition en nutriments (une analyse de sol est le seul moyen de savoir ce qui manque à votre sol pour une croissance saine des plantes). Les herbes aromatiques cultivées dans des pots à l’intérieur ou à l’extérieur et les herbes aromatiques hydroponiques ont des besoins en engrais différents de ceux des herbes aromatiques de votre jardin.

Les herbes ont-elles besoin d’engrais ?

La réponse courte est oui, mais toutes les herbes n’ont pas les mêmes besoins en engrais. Les herbes se répartissent grosso modo en deux groupes: ?

Herbes à croissance lente avec de petites feuilles ou aiguilles et des tiges fibreuses et ligneuses qui sont originaires de la Méditerranée où elles poussent dans un sol sec et infertile. Ces herbes sont généralement vivaces, comme le laurier, la lavande culinaire, la menthe, la marjolaine, l’origan, le romarin, la sauge, la sarriette, l’estragon et le thym. ?

Des herbes à croissance rapide avec des feuilles plus grandes et plus fines. Il peut s’agir de plantes annuelles comme le basilic, la bourrache, la coriandre, le cerfeuil et l’aneth ; de plantes bisannuelles comme le persil ; ou de plantes vivaces comme la ciboulette.

Les herbes du premier groupe ont généralement besoin de moins d’engrais que les herbes du second groupe.

?Quel type de nutriments les herbes ont-elles besoin ?

Commencer par planter les herbes aromatiques dans un sol sain et riche en matière organique. De plus, elles bénéficieront d’un engrais organique complet à libération lente contenant des quantités égales des macronutriments azote, phosphore et potassium. Pour donner un coup de pouce supplémentaire aux herbes à croissance rapide que vous récoltez souvent, vous pouvez également appliquer de l’émulsion de poisson, un engrais organique riche en azote, avec un rapport NPK de 4-1-1 ou 5-1-1. ?

A quelle fréquence dois-je fertiliser les herbes ?

La fréquence de la fertilisation suit le schéma de croissance des herbes. Dans un sol de fertilité moyenne, il suffit généralement d’appliquer un engrais équilibré au printemps, lorsqu’elles sortent de la dormance, ou lorsque la nouvelle saison de croissance commence.Pour les autres herbes, une légère application mensuelle d’un engrais complet à libération lente devrait suffireà moins que les feuilles ne commencent à jaunir, ce qui peut être le signe d’une carence en azote. Dans ce cas, l’application d’émulsion de poisson est une solution rapide, mais avant de sortir la bouteille d’engrais, assurez-vous que le jaunissement des feuilles n’est pas dû à autre chose ?

Comment fertiliser les herbes en pots

Les plantes aromatiques cultivées en conteneurs nécessitent des apports d’engrais plus fréquents, car avec les arrosages fréquents que nécessitent les plantes en conteneurs, l’engrais contenu dans le mélange de rempotage se délave plus rapidement. Les racines des plantes en conteneur sont dans un espace confiné, contrairement aux herbes cultivées dans la terre du jardin ou dans des lits surélevés, ce qui peut conduire à une surfertilisation si l’on ne fait pas attention. Il est préférable d’utiliser des engrais organiques plutôt que des engrais synthétiques, qui contiennent un taux élevé de sels pouvant s’accumuler dans le conteneur au fil du temps. Pour éviter cela, il est préférable d’utiliser la moitié de la quantité d’engrais indiquée sur l’étiquette, quel que soit le type d’engrais.

Comment fertiliser les herbes hydroponiques

Les besoins en engrais des plantes aromatiques cultivées en hydroponie sont très différents de ceux des plantes aromatiques cultivées en terre de jardin ou en terreau. Elles ont besoin d’une fertilisation régulière et fréquente, toutes les deux semaines ou comme spécifié dans les instructions de votre système hydroponique, en utilisant un engrais hydroponique spécial pour légumes et herbes.Le basilic cultivé en hydroponie est susceptible de souffrir d’une carence en magnésium, parce que l’eau dans laquelle les plantes sont cultivées ou l’engrais ajouté ne fournissent pas suffisamment de magnésium. Cette carence en micronutriments se manifeste par un jaunissement chlorotique des feuilles, généralement entre les nervures. Pour y remédier, ajoutez un supplément liquide de magnésium, qui est généralement vendu comme une combinaison de calcium et de magnésium, et suivez les instructions figurant sur l’étiquette ?

Est-il possible de surfertiliser les herbes ?

Ajouter trop d’engrais aux herbes aromatiques conduit généralement à un excès d’azote, ce qui a des résultats indésirables, en particulier pour les herbes à croissance lente. Pour le basilic et d’autres herbes à feuilles fines, la croissance rapide des feuilles induite par l’azote est acceptable car vous voulez que vos plantes soient luxuriantes. Pour le romarin et d’autres herbes méditerranéennes, cependant, une croissance rapide signifie qu’il y a moins de concentration d’huiles essentielles, ce qui rend les herbes moins aromatiques et leur donne une saveur plus faible.