Comment cultiver et prendre soin de la dentelle de la reine Anne
Écrit par Peg Aloi | Revu par Mary Marlowe Leverette
Bien connue dans les prairies et le long des routes tout au long de l’été, la dentelle de la reine Anne est une très jolie fleur sauvage. Originaire d’Europe et d’Asie, la dentelle de la reine Anne est envahissante en Amérique du Nord et certains peuvent la considérer comme une mauvaise herbe. Les feuilles sont délicates et filiformes et ressemblent un peu à des fougères. Le sommet des fleurs plates est un disque de fleurs minuscules d’un blanc crémeux, et ressemble de loin à l’achillée sauvage. Les fleurs ressemblent également à celles de l’herbe à la goutte (Aegopodium podagraria). Bien qu’elle ait sa place dans le paysage en tant que source de nourriture pour les pollinisateurs et qu’elle constitue une fleur coupée de longue durée dans une composition de fleurs sauvages, la dentelle de la reine Anne (Daucus carota) est essentiellement une mauvaise herbe commune. Elle est aussi communément appelée carotte sauvage, car la racine ressemble à une carotte élancée orange pâle et a un parfum de carotte. La jeune racine est comestible et peut être consommée comme une carotte, crue, en salade ou cuite dans une soupe.
Warning
La dentelle de la reine Anne se propage agressivement en se réensemençant. Elle s’adapte facilement aux mauvaises conditions du sol et a tendance à pousser là où beaucoup de choses ne veulent pas. Pour réduire la propagation, il est conseillé de couper les têtes de fleurs avant qu’elles ne montent en graine. Les plantes peuvent également être déterrées par leurs racines pivotantes avant qu’elles ne montent en graines.
| Common Names ? | Queen Anne’s lace, wild carrot |
| Botanical Name ? | Daucus carota |
| Family ? | Apiaceae |
| Plant Type ? | Biennial ? |
| Mature Size ? | 1-4 ft. tall |
| Sun Exposure ? | Full to partial sun ? |
| Soil Type ? | Adaptes à de nombreux sols, secs, sablonneux ? |
| Soil pH ? | Neutre?à alcalin |
| Bloom Time ? | Summer ? |
| Flower Color ? | White |
| Hardness Zones | 4a-11b (USDA) |
| Native Areas ? | Asia, Europe ? |
| Toxicité ? | Mildly toxic to some people ? |
Queen Anne’s Lace Care
En tant que plante très vigoureuse, la dentelle de Queen Anne a besoin de très peu de soins pour prospérer et se portera très bien si elle est laissée à elle-même. Pour contrôler la propagation, coupez les têtes de fleurs avant qu’elles ne montent en graines à la fin de l’été.
Light
La dentelle de la reine Anne a tendance à aimer les endroits secs et ensoleillés comme les prairies et les bords de route, mais elle peut aussi germer dans des zones partiellement ombragées.
Soil
Cette plante n’est pas du tout difficile avec le sol et peut être trouvée poussant dans des conditions de sol pauvre telles que les terrains vagues, les bordures de trottoirs et les parkings.
Water
La dentelle de la reine Anne a tendance à être très tolérante à la sécheresse et s’épanouira pendant un été chaud, se dressant dans le pré même s’il n’a pas plu depuis des semaines.
Température et humidité
Très résistante aux températures extrêmes, la dentelle de la reine Anne survivra au soleil brûlant de l’été et se ressèmera même après un hiver très froid. Elle ne recherche pas les endroits humides et se ressème généralement dans des endroits bien ensoleillés et avec une bonne circulation d’air, ce qui laisse penser qu’elle ne s’adapterait pas bien à des conditions humides.
Propagation de la dentelle de la reine Anne
Vous pouvez déterrer la dentelle de la Reine Anne lorsqu’elle est jeune et planter les tubercules qui ressemblent à des carottes dans votre jardin, mais cette plante se propage plus efficacement par les graines. Les graines peuvent être récoltées en passant doucement la main sur les ombelles de fleurs à la fin de l’été lorsqu’elles montent en graine. Dispersez-les à l’endroit désiré et enfoncez-les doucement dans le sol. Elles finiront par s’enraciner et remonteront l’année suivante.
Dentelle de la Reine Anne vs. Ciguë vénéneuse
Bien que les butineurs apprécient la dentelle de la reine Anne comme source de nourriture sauvage, il est très important de pouvoir la distinguer de son sosie, la ciguë vénéneuse (Conium maculatum). La ciguë est extrêmement toxique pour les humains et les animaux. Ces deux plantes poussent souvent dans des zones similaires et sont toutes deux très envahissantes dans une grande partie de l’Amérique du Nord. Quelques différences permettent d’éviter la confusion.
- Alors que la dentelle de la Reine Anne ne dépasse généralement pas 1,5 m, la ciguë vénéneuse atteint entre 1,5 et 2,5 m de haut.
- La ciguë vénéneuse a des ombelles de minuscules fleurs blanches comme la dentelle de la reine Anne, mais les fleurs ont tendance à pousser en touffes ramifiées séparées au lieu d’être réunies en un seul capitule plat comme c’est le cas sur la dentelle de la reine Anne.
- Les tiges de la ciguë vénéneuse sont lisses, creuses et présentent de petites taches violettes ; la dentelle de la reine Anne a des tiges légèrement velues.
- Les deux plantes ont des parfums très différents. La racine de la dentelle de la reine Anne sent la carotte ; et la ciguë vénéneuse a une odeur âcre et de moisi, dont certains disent qu’elle sent l’urine de souris.
Common Problems with Queen Anne’s Lace
Les dentelles de la reine Anne ne sont pas gênées par des parasites ou des maladies courantes, mais elles cachent souvent un insecte assez problématique pour l’homme : les chiggers. Ces minuscules insectes rouges sont presque invisibles à l’œil nu et peuvent provoquer une éruption cutanée irritante qui démange terriblement. L’éruption peut être traitée avec de la glace ou des crèmes anti-démangeaisons en vente libre. Il est conseillé de prendre une douche ou un bain après avoir passé du temps dans un champ où la dentelle de la Reine Anne est abondante, afin d’éviter tout contact avec les chiggers.FAQ
- La dentelle de la reine Anne est-elle bonne à quelque chose ? Cette fleur sauvage attire les pollinisateurs, notamment les papillons et les abeilles. La racine est comestible lorsqu’elle est jeune. Les racines séchées et torréfiées peuvent être moulues pour faire du café.
- La dentelle de la reine Anne est-elle en fait une carotte ? Non, mais elle est apparentée à la famille des carottes.
- Comment faire la différence entre la dentelle de la reine Anne et la ciguë vénéneuse ? La tige de la dentelle de la reine Anne est couverte de minuscules poils crépus, alors que la tige de la ciguë vénéneuse est lisse. La ciguë vénéneuse est beaucoup plus grande, de 3 à 10 pieds de haut. De plus, la racine de la dentelle de la reine Anne sent la carotte, alors que la racine de la ciguë a une odeur de moisi, désagréable.
- Pourquoi l’appelle-t-on dentelle de la reine Anne ? Le nom de la dentelle de la reine Anne a des origines quelque peu floues. Certaines sources affirment que la plante ressemble à la dentelle que l’on voyait couramment sur les vêtements féminins raffinés au XVIIe siècle, à l’époque du règne de la reine britannique. On dit aussi que la reine Anne était une habile dentellière et que la plante a été nommée en son honneur.
