Évier à tablier ou évier de ferme : Ce qu’il faut savoir

Écrit par Sheila Kim

Si vous avez déjà magasiné pour un évier de cuisine et considéré l’esthétique farmhouse, vous avez probablement vu « tablier » et « farmhouse » regroupés dans une seule catégorie, combinés dans les noms de produits, ou utilisés de manière interchangeable.Selon la personne à qui vous demandez si c’est un designer d’intérieur, remodeler, ou architecte, vous pouvez obtenir des réponses mitigées. Selon la personne à laquelle vous vous adressez, qu’il s’agisse d’un architecte d’intérieur, d’un rénovateur ou d’un architecte, vous obtiendrez des réponses mitigées. Nous avons rédigé un guide détaillé pour vous aider à mieux comprendre ces deux éviers, afin que vous puissiez choisir celui qui convient le mieux à votre espace et à votre style de cuisine.

What They Are

Comme son nom l’indique, un évier à tablier a une façade exposée, au lieu d’être complètement caché par le meuble qui l’abrite. C’est comme si vous portiez un tablier ou une blouse qui dépasse un peu de l’armoire. Ce prolongement au-delà du meuble permet d’éviter les dégâts des eaux, soit parce que les éclaboussures restent à l’intérieur de l’évier, soit parce qu’elles se dirigent directement vers le sol et non vers le meuble. En général, ils sont plus grands que la plupart des autres éviers de cuisine, qu’il s’agisse d’éviers à poser ou d’éviers sous plan.L’évier de ferme est l’ancêtre de l’évier à tablier. Il a vu le jour à l’époque où les fermes d’Irlande et de Grande-Bretagne utilisaient l’évier de cuisine pour cuisiner et laver les mains, d’où la nécessité d’avoir une grande capacité. Ils ont tous deux des façades apparentes, mais alors que les éviers à tablier peuvent être fabriqués dans presque tous les matériaux habituels – de l’acier inoxydable à la pierre artificielle – l’évier de ferme traditionnel est généralement en argile réfractaire ou en fonte, avec des coins de tablier arrondis pour le confort de l’utilisateur. Ces facteurs confèrent à l’évier de ferme son aspect pittoresque et accueillant.

Why They Work

Ce que vous perdez en espace de comptoir et d’armoire, vous le gagnez en capacité. Cela est bénéfique de plusieurs façons : avoir plus d’espace pour manœuvrer lors de la préparation ou du lavage des aliments, laver les gros ustensiles de cuisine tels que les casseroles et les ustensiles de cuisson, nettoyer après un dîner, ou remplir de grands récipients.Bien sûr, un robinet à tirette peut aider dans certains de ces scénarios, mais le but est de faire tout cela en gardant l’eau, la mousse et les déversements d’aliments à l’extérieur de l’évier à un minimum.Un tablier ou un évier de ferme pourrait potentiellement alléger la tension. Au lieu d’avoir quelques centimètres d’espace sur le comptoir, il suffit d’atteindre la paroi du tablier. Comme nous l’avons déjà mentionné, le tablier peut prévenir les dommages causés par l’eau aux armoires. En dépassant du comptoir et des portes de l’armoire, le tablier peut fonctionner comme un parapluie et envoyer l’eau qui s’échappe de l’évier directement sur le sol au lieu des portes.Enfin, la façade exposée se distingue du reste de l’armoire environnante, ce qui présente un attrait esthétique pour certains.

Why They Don’t Work

Ironiquement, la taille des éviers à tablier et des éviers de ferme est aussi leur principal inconvénient : Parce qu’ils sont plus grands en largeur et en profondeur que les éviers classiques, en installer un vous privera à terme d’une partie de l’espace du comptoir et des meubles bas. Vous devez être prêt à renoncer à cet espace, et donc réfléchir de manière réaliste à la façon dont vous utilisez les surfaces de la cuisine et les espaces de rangement.Les deux éviers ont tendance à être plus chers que l’évier de cuisine moyen. De plus, en raison de leur taille et de la nécessité de découper une partie du comptoir et des meubles (si vous prévoyez de conserver les meubles existants), les frais d’installation peuvent être plus élevés.La taille plus importante, la façade finie et parfois le matériau, font que l’évier est plus lourd. Certaines armoires ne peuvent pas supporter ce poids, alors assurez-vous de faire vos recherches et vos calculs avant de prendre une décision, surtout si vous conservez vos armoires existantes, car les anciennes armoires n’ont peut-être pas été construites pour supporter ce poids.

Options de matériaux

Comme indiqué précédemment, les éviers de ferme sont traditionnellement fabriqués en argile réfractaire ou en fonte émaillée, bien que certains fabricants utilisent désormais un revêtement solide qui imite l’aspect de l’argile réfractaire véritable. L’argile réfractaire blanche est un choix courant car elle présente un attrait esthétique pour de nombreux propriétaires. Elle offre une bonne résistance aux chocs et est une surface facile à nettoyer (certains produits chimiques agressifs peuvent toutefois la tacher de façon permanente).

Les tabliers en argile réfractaire peuvent être plats et lisses, cannelés ou décoratifs d’une autre manière. Version contemporaine de la ferme, les éviers à tablier se déclinent en une multitude de matériaux et de styles, de sorte que vous trouverez forcément celui qui convient à l’esthétique de votre cuisine. Le cuivre est un choix populaire pour sa durabilité, ainsi que pour sa teinte frappante et ses propriétés antimicrobiennes naturelles. Son tablier peut être plat et lisse, incurvé et lisse, ou martelé pour une surface pommelée. Ce matériau peut donner à la cuisine un aspect plus rustique, mais aussi plus haut de gamme.La mauvaise nouvelle : Les éviers en cuivre sont parmi les plus chers, quel que soit le style. Le cuivre est également un métal plus délicat : Un contact prolongé avec des aliments acides, par exemple, peut endommager la patine. Les mêmes réactions peuvent se produire au contact d’objets abrasifs et de produits chimiques agressifs, dont certains se trouvent dans les produits d’entretien courants. Enfin, le cuivre peut se bosseler plus facilement en cas de chocs mineurs. L’acier inoxydable est également une bonne option et présente les mêmes avantages et inconvénients que l’argile réfractaire. Avec son éclat et son ton métalliques, l’acier a un aspect très épuré qui convient mieux aux cuisines transitionnelles et modernes. L’acier inoxydable serait également le plus facile à nettoyer et à entretenir. Les autres choix populaires pour les éviers à tablier sont la fonte émaillée, l’acrylique et les composites de pierre.

Installation Styles

Tout comme les éviers conventionnels, les éviers à tablier sont disponibles en version à montage sous plan, à montage encastré et à montage par le haut, toutes les versions se montant sur le comptoir et les armoires. Il faut donc glisser l’évier à tablier dans le comptoir, quel que soit le style. Les autres avantages et inconvénients des styles d’installation des éviers à tablier sont les mêmes que ceux des modèles conventionnels.

Cependant, le nettoyage de l’intérieur d’un évier sous plan, en particulier la fente entre le comptoir et le bord de l’évier, peut être pénible. L’installation d’un évier encastré présente les mêmes avantages que celle d’un évier sous plan, mais avec l’avantage de ne pas avoir les mêmes problèmes de nettoyage puisqu’il n’y a pas d’espace entre l’évier et le plan de travail. Malheureusement, vous devez vous assurer du niveau de compétence et de précision de l’installateur, car il s’agit du type d’installation le plus difficile. C’est pourquoi il s’agit également de l’une des procédures les plus coûteuses.

L’évier à montage par le haut est le modèle standard à encastrer : Le bord de l’évier se replie vers l’extérieur pour créer un mince rebord périmétral qui repose sur le comptoir. Ce type d’évier a un aspect plus ancien qui convient aux cuisines pittoresques. Il est également compatible avec tous les matériaux de comptoir, y compris le stratifié. Enfin, c’est la solution la moins coûteuse à installer. Cependant, certaines personnes détestent vraiment le style traditionnel et démodé de cet évier, et il peut être difficile de nettoyer les débris qui se coincent entre le rebord et le comptoir. Un véritable évier de ferme est légèrement plus profond pour atteindre le mur derrière lui. Il se fixe au mur (s’il a un dosseret intégré) ou au dosseret, deux éléments qui offrent un meilleur soutien que le meuble bas. Et comme il est fixé au mur ou au dosseret, il n’est pas nécessaire de découper le comptoir pour soutenir l’évier. Enfin, l’évier de ferme est doté de trous préétablis à l’arrière pour accueillir un robinet mural ou des trous dans une plate-forme encastrée pour des appareils montés sur la plate-forme.

Faut-il choisir un évier à tablier ou un évier de ferme ?

En définitive, les éviers à tablier et les éviers de ferme peuvent être utiles et ergonomiques dans la cuisine tout en ajoutant une certaine valeur esthétique. Si vous optez pour un évier à tablier, vous devrez déterminer si vos armoires peuvent en supporter le poids ou si vous devrez les remplacer complètement. En supposant que ces inconvénients ne soient que mineurs, un évier de ferme vaut bien l’investissement pour les propriétaires actuels et futurs, et peut augmenter la valeur de la cuisine lors de la revente de la maison.