Notre plan de 7 jours pour organiser un Thanksgiving sans stress

Écrit par Sophia Beams

Trending Videos

Accueillir Thanksgiving peut être un grand honneur pour certains, mais provoque un énorme mal de tête pour d’autres. Si vous n’avez jamais accueilli auparavant et ne savez pas par où commencer, ou si vous avez l’impression de toujours oublier une tâche d’accueil importante avant que Thanksgiving n’arrive, nous vous couvrons.Que vous vous concentriez sur l’accueil du meilleur Friendsgiving jamais réalisé ou que vous souhaitiez impressionner votre famille pendant ces vacances, ce guide facile de sept jours couvre absolument tout ce dont vous devez vous préoccuper lorsque vous accueillez Thanksgiving.

7 Days Before

À une semaine de Thanksgiving, c’est le meilleur jour pour demander à vos invités d’apporter les articles supplémentaires dont vous avez besoin, de confirmer qui apporte quel plat et de passer une commande d’épicerie.

• N’hésitez pas à demander à vos amis et à votre famille de mettre la main à la pâte. Accueillir Thanksgiving n’est pas une tâche facile, et laisser quelqu’un d’autre s’occuper de choses comme les boissons, les petites fournitures de fête, les apéritifs ou les desserts vous fera gagner du temps à long terme.
• Si vous ne l’avez pas encore fait, passez une commande pour autant de produits alimentaires de Thanksgiving que possible.
• Placez une commande de dinde à récupérer quelques jours avant Thanksgiving à la place. Vous pouvez également essayer de commander à l’avance d’autres articles courants (mélanges pour tarte, sauce aux canneberges, ingrédients pour la farce) pour rendre l’expérience de l’épicerie moins stressante.
• Lors de la décongélation de votre dinde, il faut compter un jour au réfrigérateur par tranche de 4 à 5 livres. Cela signifie que les dindes de plus de 16 livres auront besoin de quatre à cinq jours pour être décongelées, tandis que les dindes de 13 livres n’auront besoin que de trois jours pour être décongelées.
• Si vous organisez un repas-partage, envisagez des solutions de rechange au cas où un invité aurait une urgence et ne pourrait pas se présenter. Assurez-vous d’avoir un plan de rechange au cas où la personne qui apporte la dinde ou la tarte ne pourrait pas venir.

6 Days Before

Après avoir passé avec succès une commande de denrées périssables et d’autres articles difficiles à trouver pour gagner du temps, rendez-vous au magasin pour récupérer les denrées non périssables que vous n’avez pas commandées plus tôt.

• Prenez du vin, des conserves que vous prévoyez d’utiliser, des produits surgelés, des préparations pour pâtisseries ou tout autre aliment qui se conservera facilement jusqu’au jour J. De cette façon, vous n’aurez pas à vous soucier de trouver des ingrédients épuisés plus tard.
• Si vous avez une grosse dinde, n’hésitez pas à venir chercher votre commande de produits d’épicerie ce jour-là également. Vous pourrez commencer le processus de décongélation dans les deux jours qui suivent, alors rangez votre dinde au congélateur pour l’instant.

5 Days Before

À cinq jours de la fête, il est temps de commencer à préparer votre décor et votre vaisselle. Les quelques jours qui précèdent Thanksgiving seront essentiellement consacrés à la nourriture, alors mettez les petits détails en place pour ne pas avoir à vous en préoccuper plus tard.

• Si vous avez de l’argenterie à polir, des serviettes en tissu à laver ou des verres poussiéreux à rincer, c’est le moment de le faire.
• Sortez toutes les décorations que vous pouvez. Si la décoration de table prend trop de place, vous pouvez la garder pour plus tard, mais sortez tout ce que vous pouvez dès maintenant pour gagner du temps sur la décoration.
• Ne manquez pas les petites choses – vos lampes ont besoin de nouvelles piles, vous manquez d’assiettes, vous devez faire des aménagements (comme faire de la place pour des chaises hautes ou des lits pour chiens) pour vos invités ? C’est aujourd’hui qu’il faut régler ces questions.

4 Days Before

Aujourd’hui, c’est le jour idéal pour un petit nettoyage d’automne. Et. si votre dinde pèse environ 16 livres, vous devriez maintenant commencer le processus de décongélation.

• Si vous avez des invités qui restent pour la nuit, vous devez préparer leur chambre : laver les draps, passer l’aspirateur et faire un peu de poussière.
• Il en va de même pour les salles de bains, la cuisine et les pièces à vivre. Balayez votre porche ou faites un petit espace supplémentaire pour les manteaux et les chaussures des invités près de la porte.
• C’est votre dernier jour sans préparation culinaire à faire (sauf si vos invités s’occupent de toute la vaisselle, auquel cas vous aurez terminé avec du temps à perdre), alors faites en sorte qu’il compte.
• Laissez le moins de nettoyage possible pour les trois prochains jours. Vous voudrez consacrer tout votre temps libre à la nourriture et aux dernières touches de décoration, et non à finir la lessive ou à balayer les sols.

3 Days Before

Si vous n’avez pas encore récupéré votre commande de courses, c’est aujourd’hui qu’il faut le faire. Vous devrez également commencer à décongeler votre dinde si ce n’est déjà fait.

• Vérifiez vos recettes pour vous assurer que vous n’utilisez pas d’autres ingrédients nécessitant une décongélation ou une préparation sur plusieurs jours ; si c’est le cas, occupez-vous-en également aujourd’hui.
• Aujourd’hui, c’est aussi un bon jour pour vérifier les petits détails de la maison. Créez une playlist pour votre fête de Thanksgiving, commencez à installer un bar ou un espace boissons, ou aérez les pièces libres avant l’arrivée des invités.
• Finissez de dresser votre table maintenant. Vous pouvez également préparer les assiettes, les couverts et les autres éléments de la vaisselle en les empilant sur la table ou à proximité afin de pouvoir les disposer facilement le jour J.

Two Days Before

C’est le dernier jour de préparation avant que la cuisine ne commence vraiment. Vous devez commencer à réfléchir aux produits d’épicerie que vous devrez utiliser demain et planifier l’ordre dans lequel vous commencerez à préparer vos plats.

• Sortez les ustensiles de cuisine dont vous aurez besoin à l’avance.
• Créer un planning qui permettra de bloquer les plats qui seront au four et à quel moment.
• Set up prep stations that will save you some time tomorrow.
• Si vous avez des problèmes d’épicerie de dernière minute, assurez-vous de les régler aujourd’hui. C’est le dernier jour où vous avez des chances de trouver des articles de Thanksgiving encore en stock.

Un jour avant

Maintenant, la préparation commence vraiment.

• Aujourd’hui, vous pouvez cuire vos tartes (surtout si elles ont besoin d’un temps de réfrigération), préparer les entrées qui resteront fraîches jusqu’à Thanksgiving, vérifier que votre dinde est bien décongelée, et commencer vos accompagnements.
• Vous pouvez également laver, couper et éplucher les légumes à préparer.
• Si vous n’avez pas fini de dresser la table, c’est le moment idéal pour le faire. Ce sera la touche finale pour le nettoyage et la décoration de la maison ; quelle que soit l’heure d’arrivée de vos invités, votre maison sera prête à fonctionner.
• Vous pouvez aussi dégager un peu d’espace supplémentaire pour les restes qui ne manqueront pas de rester demain. Faites le plein de papier d’aluminium, de film plastique, de sacs et de récipients pour conserver tous les aliments.

Thanksgiving Day

La dernière ligne droite est enfin arrivée. La matinée de Thanksgiving doit être consacrée à la cuisson de la dinde, à la finition de la farce et des accompagnements, et au réchauffement des amuse-gueules préparés à l’avance.

• Si vous attendez que vos invités arrivent avec leurs plats, assurez-vous d’avoir de la place dans votre réfrigérateur et sur votre plan de travail pour les accueillir.
• Si vos invités doivent arriver avant que le repas ne soit terminé, n’hésitez pas à les inviter dans la cuisine avec vous. Vous pouvez demander à vos amis et à votre famille de vous aider à préparer les plats ou simplement leur offrir un verre pendant que vous cuisinez.
• En ce qui concerne le nettoyage, la conservation des restes sera facile avec la préparation d’hier (et peut-être quelques mains supplémentaires pour vous aider). Il se peut que vos invités veuillent emporter leurs plats à la maison ou qu’ils vous fassent cadeau de leurs repas, alors soyez prêts à tout.
• Si un invité apporte un plat de service ou un récipient mais souhaite vous laisser sa nourriture, vous aurez besoin d’un récipient pour y transférer ses restes.
• Soigner la vaisselle lavée à la main et charger rapidement les assiettes de tous ceux qui vous tombent sous la main à la fin du repas.
• Prioriser le lavage de la vaisselle apportée par les convives afin qu’ils repartent avec des récipients propres.
• Ne pas passer toute la nuit dans la cuisine, cependant – les vacances sont l’excuse parfaite pour laisser la vaisselle pour plus tard et se concentrer sur le temps passé avec vos invités.

Tip

Souvenez-vous que si vous recevez en solo, il n’y a pas de mal à demander autant d’aide que possible à vos invités. Thanksgiving, c’est passer du temps avec ses proches, après tout.