Pourquoi mes concombres deviennent-ils jaunes ? Causes et solutions
Écrit par Nadia Hassani
Les concombres ont à juste titre la réputation d’être l’une des cultures de jardin les plus faciles, même si vous les démarrez à partir de graines. Mais parfois, au lieu de concombres vert foncé et croquants qui appellent à être cueillis sur la vigne, un ou plusieurs concombres sont jaunes… À moins que vous n’ayez planté une variété de concombre jaune, comme le concombre citron de la taille d’une balle de tennis, il y a quelque chose qui ne va pas avec votre plante. Voici cinq raisons courantes pour lesquelles les concombres jaunissent, ainsi que des mesures de dépannage pour y remédier afin que le reste de votre récolte de concombres se déroule sans problème.
Cinq raisons pour lesquelles les concombres deviennent jaunes ?
Overripe Cucumber
Plus vous laissez un concombre grandir sur la vigne, plus il risque de passer du vert au jaune. Si vous n’êtes pas sûr de la taille idéale à laquelle récolter les concombres, vérifiez l’étiquette de la plante ou l’emballage de la graine, qui indique généralement la meilleure longueur pour la récolte.Se baser sur les jours de maturité pour récolter les concombres est moins fiable, car ils sont soumis à différentes variables, y compris la météo. De plus, lorsqu’un plant de concombre commence à produire, il y a des concombres de différentes tailles sur le plant. Si vous n’avez pas inspecté votre plante depuis quelques jours, un concombre de la taille du pouce peut s’être transformé en un gros concombre de la taille de l’avant-bras.Cueillez rapidement le concombre jaune et compostez-le. Enlevez tous les concombres jaunes de la plante, car si vous ne le faites pas, cela ralentira la production d’autres concombres ?
Manque d’eau
Un concombre jaune peut aussi être le signe que cette plante n’a pas été assez arrosée. En l’absence de pluies abondantes et régulières, les concombres ont besoin d’être arrosés fréquemment. En cas de canicule ou de vent fort et chaud qui assèche le sol, il peut même être nécessaire d’arroser la plante deux fois par jour. Le paillage autour de la plante aide à retenir l’humidité du sol… Enlevez le concombre jaune et augmentez la fréquence d’arrosage.
Tip
Le concombre cultivé en bacs et en massifs surélevés a besoin d’encore plus d’eau que les plantes du jardin.
Sur-arrosage
L’inverse, un excès d’eau, peut aussi faire jaunir les concombres. Cela peut arriver lorsque le sol se draine mal et qu’il pleut beaucoup, dans ce cas vous pouvez remarquer que l’eau de pluie forme des flaques autour de la base de la plante. S’il s’agit d’une plante en pot, vous avez peut-être simplement trop arrosé la plante. Si la raison est un mauvais drainage, il n’y a pas grand-chose que vous puissiez faire pour la plante, si ce n’est diminuer l’arrosage et n’arroser que lorsque le sol est sec. La prochaine fois, avant de planter, ajoutez de la matière organique au sol pour améliorer le drainage. Lorsque vous arrosez un concombre en pot, arrêtez l’arrosage lorsque l’eau s’écoule des trous de drainage.
Nutrient Deficiency
Comme toutes les cultures qui produisent beaucoup en peu de temps, les concombres ont besoin d’un engrais régulier et si l’un des macronutriments, souvent l’azote, ou l’un des micronutriments, souvent le soufre, fait défaut, les fruits risquent de jaunir. Utilisez un engrais liquide à forte teneur en azote, comme l’émulsion de poisson, pour apporter rapidement les nutriments à la plante. Renouvelez l’application toutes les deux semaines, ou selon les recommandations figurant sur l’emballage de l’engrais. Idéalement, vous devriez également procéder à une analyse du sol pour vérifier le niveau de nutriments dans le sol ainsi que le pH, mais comme vous avez besoin d’une action rapide, mettez cela sur votre liste de choses à faire à l’automne ou au début du printemps suivant afin de pouvoir remédier à toute carence en nutriments avant la nouvelle saison de croissance.
Loss of Foliage
Sous une chaleur torride, surtout si la plante n’a pas été suffisamment arrosée, les feuilles du concombre se flétrissent au cours de la journée. Le fruit, qui est trop ombragé par les feuilles, est exposé en plein soleil, ce qui provoque un jaunissement. Une infection de la plante par le mildiou peut avoir un effet similaire sur la perte de la couverture foliaire. Cette maladie, qui se développe dans des conditions humides ou mouillées, fait brunir les feuilles ; elles ont l’air d’avoir été tuées par le gel.
Peut-on manger des concombres qui ont jauni ?
Il est déconseillé de manger des concombres qui ont jauni. Selon la cause du jaunissement, les concombres ne sont pas forcément dangereux à consommer mais ils sont peu appétissants, ne sont plus croquants et souvent aussi pâteux. Il est préférable de les jeter.Sources de l’articleBestHome365 utilise uniquement des sources de haute qualité, y compris des études évaluées par des pairs, pour étayer les faits contenus dans nos articles. Lisez notre processus éditorial pour en savoir plus sur la façon dont nous vérifions les faits et gardons notre contenu précis, fiable et digne de confiance.